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食品成分表にじますの食品成分表
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今日は、にじますの食品成分表を紹介します😊
特徴
養殖や釣りの対象になっている食用魚であり、サケ科に属する魚です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10146 | ＜魚類＞にじます 海面養殖 皮つき生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 224 | ビタミンＤ / μg | 10.6 |
| たんぱく質 / g | 21.4 | ビタミンE / mg | 5.5 |
| 脂質 / g | 14.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.17 |
| ナトリウム / mg | 64 | ビタミンＢ２ / mg | 0.10 |
| カリウム / mg | 390 | ナイアシン / mg | 6.8 |
| カルシウム / mg | 13 | ビタミンＢ６ / mg | 0.45 |
| マグネシウム / mg | 28 | ビタミンＢ１２ / μg | 5.2 |
| リン / mg | 250 | 葉酸 / μg | 12 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 1.78 |
| 亜鉛 / mg | 0.5 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 69 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 57 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10402 | ＜魚類＞にじます 海面養殖 皮なし刺身 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 189 | ビタミンＤ / μg | 7.0 |
| たんぱく質 / g | 20.5 | ビタミンE / mg | 3.8 |
| 脂質 / g | 10.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.21 |
| ナトリウム / mg | 50 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 420 | ナイアシン / mg | 6.7 |
| カルシウム / mg | 8 | ビタミンＢ６ / mg | 0.59 |
| マグネシウム / mg | 29 | ビタミンＢ１２ / μg | 3.8 |
| リン / mg | 250 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 1.74 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 3 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 52 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 27 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10147 | ＜魚類＞にじます 海面養殖 皮つき焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 266 | ビタミンＤ / μg | 11.6 |
| たんぱく質 / g | 27.2 | ビタミンE / mg | 5.9 |
| 脂質 / g | 15.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.20 |
| ナトリウム / mg | 68 | ビタミンＢ２ / mg | 0.15 |
| カリウム / mg | 490 | ナイアシン / mg | 7.0 |
| カルシウム / mg | 22 | ビタミンＢ６ / mg | 0.30 |
| マグネシウム / mg | 55 | ビタミンＢ１２ / μg | 2.8 |
| リン / mg | 350 | 葉酸 / μg | 15 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 2.68 |
| 亜鉛 / mg | 0.6 | ビタミンＣ / mg | 5 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 98 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 74 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10148 | ＜魚類＞にじます 淡水養殖 皮つき生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 127 | ビタミンＤ / μg | 12.0 |
| たんぱく質 / g | 19.7 | ビタミンE / mg | 1.2 |
| 脂質 / g | 4.6 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.21 |
| ナトリウム / mg | 50 | ビタミンＢ２ / mg | 0.10 |
| カリウム / mg | 370 | ナイアシン / mg | 4.0 |
| カルシウム / mg | 24 | ビタミンＢ６ / mg | 0.36 |
| マグネシウム / mg | 28 | ビタミンＢ１２ / μg | 6.0 |
| リン / mg | 240 | 葉酸 / μg | 13 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 1.63 |
| 亜鉛 / mg | 0.6 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 72 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 17 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です