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食品成分表オリーブの食品成分表
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今日は、オリーブの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)
特徴
初夏に白や黄白色の小さな可愛い花をたくさん咲かせ、丸くて可愛らしいグリーンの実をつけ、その実は赤、紫、黒へと成熟します。そのまま食べるととても渋いのですが、加工することで美味しいオリーブオイルやピクルスなどになります。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07037 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 145 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 1.0 | ビタミンE / mg | 5.5 |
| 脂質 / g | 15.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 4.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 1,400 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 47 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 79 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 8 | 葉酸 / μg | 3 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 12 |
| 銅 / mg | 0.17 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.04 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 38 | 食物繊維不溶性 / g | 3.1 |
| βカロテン当量 / μg | 450 | 食塩相当量 / g | 3.6 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07038 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 118 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.8 | ビタミンE / mg | 4.6 |
| 脂質 / g | 12.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 640 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 10 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 68 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 11 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 5 | 葉酸 / μg | 2 |
| 鉄 / mg | 0.8 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.17 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.08 | 食物繊維水溶性 / g | 0.4 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 2.1 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.6 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 07039 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 137 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.8 | ビタミンE / mg | 5.3 |
| 脂質 / g | 14.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 4.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 2,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 28 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 83 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 5 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.14 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.8 |
| レチノール当量 / μg | 44 | 食物繊維不溶性 / g | 2.9 |
| βカロテン当量 / μg | 530 | 食塩相当量 / g | 5.1 |
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です