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食品成分表パン粉の食品成分表
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今日は、パン粉の食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪
特徴
粉状に砕いた調理用加工食品で、ハンバーグなどのつなぎ、天ぷらなど揚げ物の衣などに用いられています。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01077 | こむぎ ［その他］ パン粉 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 277 | ビタミンＤ / μg | (0) |
| たんぱく質 / g | 11.0 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 5.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 47.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0.11 |
| ナトリウム / mg | 350 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 110 | ナイアシン / mg | 1.2 |
| カルシウム / mg | 25 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 29 | ビタミンＢ１２ / μg | (0) |
| リン / mg | 97 | 葉酸 / μg | 40 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0.41 |
| 亜鉛 / mg | 0.7 | ビタミンＣ / mg | (0) |
| 銅 / mg | 0.15 | コレステロール / mg | (0) |
| マンガン / mg | 0.47 | 食物繊維水溶性 / g | 1.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.8 |
| βカロテン当量 / μg | 3 | 食塩相当量 / g | 0.9 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01078 | こむぎ ［その他］ パン粉 半生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 315 | ビタミンＤ / μg | (0) |
| たんぱく質 / g | 12.5 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 5.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 54.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.13 |
| ナトリウム / mg | 400 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 130 | ナイアシン / mg | 1.4 |
| カルシウム / mg | 28 | ビタミンＢ６ / mg | 0.06 |
| マグネシウム / mg | 34 | ビタミンＢ１２ / μg | (0) |
| リン / mg | 110 | 葉酸 / μg | 46 |
| 鉄 / mg | 1.2 | パントテン酸 / mg | 0.47 |
| 亜鉛 / mg | 0.8 | ビタミンＣ / mg | (0) |
| 銅 / mg | 0.17 | コレステロール / mg | (0) |
| マンガン / mg | 0.53 | 食物繊維水溶性 / g | 1.4 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 2.1 |
| βカロテン当量 / μg | 4 | 食塩相当量 / g | 1.0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 01079 | こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 349 | ビタミンＤ / μg | (0) |
| たんぱく質 / g | 14.9 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 4.1 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 67.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.16 |
| ナトリウム / mg | 570 | ビタミンＢ２ / mg | 0.05 |
| カリウム / mg | 160 | ナイアシン / mg | 2.0 |
| カルシウム / mg | 25 | ビタミンＢ６ / mg | 0.10 |
| マグネシウム / mg | 36 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 120 | 葉酸 / μg | 24 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.16 | コレステロール / mg | (0) |
| マンガン / mg | 0.62 | 食物繊維水溶性 / g | 1.6 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 2.4 |
| βカロテン当量 / μg | 1 | 食塩相当量 / g | 1.4 |
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です