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食品成分表落花生（ピーナッツ）の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽｀)ありがとうございます☆
今日は、落花生（ピーナッツ）の食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪

落花生

特徴

ビタミンE、ビタミンB群（ナイアシン：アルコール代謝を助ける）、ミネラル類などを豊富に含み動脈硬化の予防効果が期待できます。他にも脳の動きを活発にするレシチンや悪玉コレステロール値を下げる効果が期待できるオレイン酸を含んでいます。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
05034 らっかせい　乾　大粒種　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 562 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 25.4 ビタミンE / mg 10.1
脂質 / g 47.5 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 18.8 ビタミンＢ１ / mg 0.85
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 740 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 170 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 380 葉酸 / μg 76
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 2.56
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.59 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 1.56 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 7.0
βカロテン当量 / μg 6 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05044 らっかせい　乾　小粒種　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 562 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 25.4 ビタミンE / mg 10.1
脂質 / g 47.5 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 18.8 ビタミンＢ１ / mg 0.85
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 740 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 170 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 380 葉酸 / μg 76
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 2.56
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.59 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 1.56 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 7.0
βカロテン当量 / μg 6 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05035 らっかせい　いり　大粒種　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 585 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 26.5 ビタミンE / mg 10.6
脂質 / g 49.4 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 19.6 ビタミンＢ１ / mg 0.23
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 770 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 200 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 390 葉酸 / μg 57
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 2.19
亜鉛 / mg 3.0 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.69 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.3
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 6.9
βカロテン当量 / μg 7 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05045 らっかせい　いり　小粒種　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 585 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 26.5 ビタミンE / mg 10.6
脂質 / g 49.4 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 19.6 ビタミンＢ１ / mg 0.23
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 770 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.46
マグネシウム / mg 200 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 390 葉酸 / μg 57
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 2.19
亜鉛 / mg 3.0 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.69 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.3
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 6.9
βカロテン当量 / μg 7 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
05036 らっかせい　バターピーナッツ　　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 592 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 25.5 ビタミンE / mg 1.9
脂質 / g 51.3 ビタミンＫ / μg 1
炭水化物 / g 18.2 ビタミンＢ１ / mg 0.20
ナトリウム / mg 120 ビタミンＢ２ / mg 0.10
カリウム / mg 760 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.48
マグネシウム / mg 190 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 380 葉酸 / μg 98
鉄 / mg 2.0 パントテン酸 / mg 2.42
亜鉛 / mg 3.1 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.64 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 2.81 食物繊維水溶性 / g 0.5
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 6.4
βカロテン当量 / μg 6 食塩相当量 / g 0.3
食 品 番 号 食 品 名
05037 らっかせい　ピーナッツバター　　　
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 640 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 25.4 ビタミンE / mg 4.8
脂質 / g 50.7 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 20.5 ビタミンＢ１ / mg 0.20
ナトリウム / mg 350 ビタミンＢ２ / mg 0.09
カリウム / mg 660 ナイアシン / mg 16.2
カルシウム / mg 47 ビタミンＢ６ / mg 0.36
マグネシウム / mg 180 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 370 葉酸 / μg 87
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 1.88
亜鉛 / mg 2.7 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.65 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 1.48 食物繊維水溶性 / g 0.6
レチノール当量 / μg 1 食物繊維不溶性 / g 5.5
βカロテン当量 / μg 7 食塩相当量 / g 0.9
食 品 番 号 食 品 名
15052 （和干菓子類）小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 428 ビタミンＤ / μg 0
たんぱく質 / g 11.7 ビタミンE / mg 2.0
脂質 / g 9.6 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 73.8 ビタミンＢ１ / mg 0.25
ナトリウム / mg 340 ビタミンＢ２ / mg 0.05
カリウム / mg 230 ナイアシン / mg 3.5
カルシウム / mg 26 ビタミンＢ６ / mg 0.11
マグネシウム / mg 40 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 120 葉酸 / μg 21
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.91
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.18 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.65 食物繊維水溶性 / g 1.1
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 2.4
βカロテン当量 / μg 1 食塩相当量 / g 0.9
食 品 番 号 食 品 名
14014 （植物油脂類） 落花生油
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 921 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 0 ビタミンE / mg 6.0
脂質 / g 100.0 ビタミンＫ / μg 4
炭水化物 / g 0 ビタミンＢ１ / mg 0
ナトリウム / mg 0 ビタミンＢ２ / mg 0
カリウム / mg 0 ナイアシン / mg 0
カルシウム / mg 0 ビタミンＢ６ / mg 0.00
マグネシウム / mg 0 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 0 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0 食物繊維水溶性 / g 0
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06303 （野菜類）らっかせい 未熟豆 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 295 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 12.0 ビタミンE / mg 7.2
脂質 / g 24.2 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 12.4 ビタミンＢ１ / mg 0.54
ナトリウム / mg 1 ビタミンＢ２ / mg 0.09
カリウム / mg 450 ナイアシン / mg 10.0
カルシウム / mg 15 ビタミンＢ６ / mg 0.21
マグネシウム / mg 100 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 200 葉酸 / μg 150
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 1.40
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンＣ / mg 20
銅 / mg 0.50 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.75 食物繊維水溶性 / g 0.1
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 3.9
βカロテン当量 / μg 5 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
06304 （野菜類）らっかせい 未熟豆 ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 288 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 11.9 ビタミンE / mg 6.8
脂質 / g 23.5 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 12.3 ビタミンＢ１ / mg 0.30
ナトリウム / mg 2 ビタミンＢ２ / mg 0.13
カリウム / mg 290 ナイアシン / mg 8.2
カルシウム / mg 24 ビタミンＢ６ / mg 0.19
マグネシウム / mg 86 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 170 葉酸 / μg 150
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 0.91
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンＣ / mg 19
銅 / mg 0.36 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.50 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 4.0
βカロテン当量 / μg 1 食塩相当量 / g 0



　　

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関連サイト リンク



厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です