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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表四角豆(しかくまめ)の食品成分表


 四角豆(しかくまめ)の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は、四角豆(しかくまめ)の食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)

四角豆(しかくまめ)

特徴

熱帯アジア原産のマメ科シカクマメ属の多年草です。実を切ったときに断面がひだのついた四角形をしていることから、こう呼ばれています。沖縄ではうりずん豆と呼ばれています。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』

 

成分値「可食部100gあたり」

 
食 品 番 号 食 品 名
06092 しかくまめ 若ざや 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 20 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.4 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 63
炭水化物 / g 3.8 ビタミンB1 / mg 0.09
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.09
カリウム / mg 270 ナイアシン / mg 0.8
カルシウム / mg 80 ビタミンB6 / mg 0.10
マグネシウム / mg 38 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 48 葉酸 / μg 29
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.36
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンC / mg 16
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.54 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 36 食物繊維不溶性 / g 3.0
βカロテン当量 / μg 440 食塩相当量 / g 0


  


厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2015年版)
文部科学省
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

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