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今日は、こしょうの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪

　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　

食 品 番 号	食 品 名
17063	＜香辛料類＞こしょう　黒　粉（５０ｇ）
17014	＜調味料類＞（食塩類）精製塩　家庭用（５０ｇ）の場合
栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	181	ビタミンＤ / μg	0.0
たんぱく質 / g	5.5	ビタミンE / mg	0.0
脂質 / g	3.0	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	33.3	ビタミンＢ１ / mg	0.05
ナトリウム / mg	19,533	ビタミンＢ２ / mg	0.12
カリウム / mg	651	ナイアシン / mg	0.6
カルシウム / mg	205	ビタミンＢ６ / mg	0.00
マグネシウム / mg	119	ビタミンＢ１２ / μg	0.0
リン / mg	80	葉酸 / μg	0
鉄 / mg	10.0	パントテン酸 / mg	0.00
亜鉛 / mg	0.6	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.60	コレステロール / mg	0
マンガン / mg	3.17	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	8	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	90	食塩相当量 / g	49.9
食 品 番 号	食 品 名
17064	＜香辛料類＞こしょう　白　粉（５０ｇ）
17014	＜調味料類＞（食塩類）精製塩　家庭用（５０ｇ）の場合
栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	188	ビタミンＤ / μg	0.0
たんぱく質 / g	5.1	ビタミンE / mg	0.0
脂質 / g	3.2	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	35.1	ビタミンＢ１ / mg	0.01
ナトリウム / mg	19,502	ビタミンＢ２ / mg	0.06
カリウム / mg	31	ナイアシン / mg	0.1
カルシウム / mg	120	ビタミンＢ６ / mg	0.00
マグネシウム / mg	84	ビタミンＢ１２ / μg	0.0
リン / mg	70	葉酸 / μg	0
鉄 / mg	3.7	パントテン酸 / mg	0.00
亜鉛 / mg	0.5	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.50	コレステロール / mg	0
マンガン / mg	2.23	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	0	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	49.8

成分値「可食部5０ｇあたり」



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爽やかな香りのブラックペパーと、厚みのあるホワイトペパーに、塩・調味料とあわせたシンプルでバランスのよいブレンドです。これ1本で料理にコショーの香りと辛味・塩味・旨味をつけられます。（ハウス食品株式会社引用）