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食品成分表するめいかの食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽｀)ありがとうございます☆
今日は、するめいかの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)

するめいか

特徴

日本列島沿海を中心とした北太平洋海域に分布し、ツツイカ目アカイカ科スルメイカ亜科のスルメイカ属に分類されるイカの一種です。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
10345 ＜いか・たこ類＞するめいか　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 83 ビタミンＤ / μg 0.3
たんぱく質 / g 17.9 ビタミンE / mg 2.1
脂質 / g 0.8 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンＢ１ / mg 0.07
ナトリウム / mg 210 ビタミンＢ２ / mg 0.05
カリウム / mg 300 ナイアシン / mg 4.0
カルシウム / mg 11 ビタミンＢ６ / mg 0.21
マグネシウム / mg 46 ビタミンＢ１２ / μg 4.9
リン / mg 250 葉酸 / μg 5
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.34
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.29 コレステロール / mg 250
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 13 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
食 品 番 号 食 品 名
10346 ＜いか・たこ類＞するめいか　水煮
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 101 ビタミンＤ / μg 0
たんぱく質 / g 21.9 ビタミンE / mg 2.5
脂質 / g 0.9 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンＢ１ / mg 0.05
ナトリウム / mg 230 ビタミンＢ２ / mg 0.06
カリウム / mg 310 ナイアシン / mg 4.9
カルシウム / mg 14 ビタミンＢ６ / mg 0.23
マグネシウム / mg 52 ビタミンＢ１２ / μg 5.3
リン / mg 280 葉酸 / μg 5
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.42
亜鉛 / mg 1.8 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.40 コレステロール / mg 310
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 16 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.6
食 品 番 号 食 品 名
10347 ＜いか・たこ類＞するめいか　焼き
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 109 ビタミンＤ / μg 0
たんぱく質 / g 23.6 ビタミンE / mg 2.5
脂質 / g 1.0 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンＢ１ / mg 0.09
ナトリウム / mg 330 ビタミンＢ２ / mg 0.07
カリウム / mg 360 ナイアシン / mg 5.8
カルシウム / mg 14 ビタミンＢ６ / mg 0.26
マグネシウム / mg 57 ビタミンＢ１２ / μg 5.4
リン / mg 300 葉酸 / μg 7
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.44
亜鉛 / mg 1.9 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.41 コレステロール / mg 350
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 22 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.8
食 品 番 号 食 品 名
10417 ＜いか・たこ類＞するめいか　胴皮つき生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 86 ビタミンＤ / μg 0.3
たんぱく質 / g 18.6 ビタミンE / mg 1.9
脂質 / g 0.7 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンＢ１ / mg 0.06
ナトリウム / mg 200 ビタミンＢ２ / mg 0.04
カリウム / mg 330 ナイアシン / mg 5.1
カルシウム / mg 10 ビタミンＢ６ / mg 0.27
マグネシウム / mg 48 ビタミンＢ１２ / μg 4.4
リン / mg 280 葉酸 / μg 6
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.36
亜鉛 / mg 1.4 ビタミンＣ / mg 2
銅 / mg 0.27 コレステロール / mg 210
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 12 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
食 品 番 号 食 品 名
10418 ＜いか・たこ類＞するめいか　胴皮なし刺身
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 85 ビタミンＤ / μg 0.2
たんぱく質 / g 18.6 ビタミンE / mg 1.5
脂質 / g 0.6 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンＢ１ / mg 0.06
ナトリウム / mg 200 ビタミンＢ２ / mg 0.04
カリウム / mg 340 ナイアシン / mg 4.7
カルシウム / mg 10 ビタミンＢ６ / mg 0.29
マグネシウム / mg 48 ビタミンＢ１２ / μg 4.3
リン / mg 270 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.31
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンＣ / mg 2
銅 / mg 0.27 コレステロール / mg 180
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 11 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
食 品 番 号 食 品 名
10419 ＜いか・たこ類＞するめいか　胴皮なし天ぷら
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 189 ビタミンＤ / μg 0.2
たんぱく質 / g 16.7 ビタミンE / mg 3.0
脂質 / g 10.8 ビタミンＫ / μg 6
炭水化物 / g 6.3 ビタミンＢ１ / mg 0.07
ナトリウム / mg 180 ビタミンＢ２ / mg 0.07
カリウム / mg 280 ナイアシン / mg 4.1
カルシウム / mg 26 ビタミンＢ６ / mg 0.24
マグネシウム / mg 40 ビタミンＢ１２ / μg 3.8
リン / mg 230 葉酸 / μg 3
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.31
亜鉛 / mg 1.3 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.16 コレステロール / mg 150
マンガン / mg 0.06 食物繊維水溶性 / g 0.1
レチノール当量 / μg 11 食物繊維不溶性 / g 0.7
βカロテン当量 / μg 13 食塩相当量 / g 0.4
食 品 番 号 食 品 名
10420 ＜いか・たこ類＞するめいか　耳・足生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 80 ビタミンＤ / μg 0.4
たんぱく質 / g 16.9 ビタミンE / mg 2.4
脂質 / g 0.9 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0 ビタミンＢ１ / mg 0.09
ナトリウム / mg 230 ビタミンＢ２ / mg 0.06
カリウム / mg 270 ナイアシン / mg 2.6
カルシウム / mg 13 ビタミンＢ６ / mg 0.14
マグネシウム / mg 45 ビタミンＢ１２ / μg 5.6
リン / mg 210 葉酸 / μg 4
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.32
亜鉛 / mg 1.6 ビタミンＣ / mg 1
銅 / mg 0.31 コレステロール / mg 290
マンガン / mg 0 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 15 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.6



　　

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関連サイト リンク



厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です