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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表すずめ肉の食品成分表


毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は、すずめ肉の食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)♪


すずめ肉

特徴

よく食べる鳥といえばまず鶏(にわとり)肉を思い浮かべますが、京都にある伏見稲荷大社の門前名物といえば『すずめの丸焼き』です。すずめは豊作の象徴である稲の大敵とされており、昔の人が日本各地にあった稲を食い荒らすすずめを退治するために『すずめの丸焼き』が生まれたと伝えられています。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪


尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』


 

成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
11211 <鳥肉類> すずめ 肉 骨・皮つき 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 114 ビタミンD / μg 0.2
たんぱく質 / g 18.1 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 5.9 ビタミンK / μg 4
炭水化物 / g 0.1 ビタミンB1 / mg 0.28
ナトリウム / mg 80 ビタミンB2 / mg 0.80
カリウム / mg 160 ナイアシン / mg 2.8
カルシウム / mg 1,100 ビタミンB6 / mg 0.59
マグネシウム / mg 42 ビタミンB12 / μg 5.0
リン / mg 660 葉酸 / μg 16
鉄 / mg 8.0 パントテン酸 / mg 4.56
亜鉛 / mg 2.7 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.41 コレステロール / mg 230
マンガン / mg 0.12 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 15 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.2






























































毎レピ『低カロリーレシピ』

関連サイト リンク



厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2020年版)文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)に移行中です