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食品成分表食塩類の食品成分表
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今日は、食塩類の食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪
特徴
海水の乾燥や岩塩の採掘によって作られる物質で、おもな成分は塩化ナトリウムです。調味料および保存などの目的で食品に使用されています。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17012 | ＜調味料類＞（食塩類）食塩 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 0 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 39,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 100 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 22 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 18 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 0 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.0 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 99.5 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17013 | ＜調味料類＞（食塩類）並塩 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 0 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 38,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 160 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 55 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 73 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 0 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.0 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 97.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17014 | ＜調味料類＞（食塩類）精製塩 家庭用 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 0 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 39,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 2 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 0 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 87 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 0 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 99.6 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17089 | ＜調味料類＞（食塩類）精製塩 業務用 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 0 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 39,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 2 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 0 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 0 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 0 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 99.6 |
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です