毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
食品成分表生姜の食品成分表
毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます
今日は、ヌクヌク体があったまる生姜の食品成分表を紹介します😊
特徴
血行を良くし体を温める働きのあるジンゲロールを含みます。冷え性や生理痛など効果が期待できます。また、消臭作用や抗菌作用もあります。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06102 | （しょうが類）葉しょうが 根茎 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 9 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.5 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 2.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 5 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 310 | ナイアシン / mg | 0.3 |
| カルシウム / mg | 15 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 21 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 21 | 葉酸 / μg | 14 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.07 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 3 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 4.73 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.5 |
| βカロテン当量 / μg | 4 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06103 | （しょうが類）しょうが 根茎 皮なし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 28 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.9 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 6.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 6 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 270 | ナイアシン / mg | 0.6 |
| カルシウム / mg | 12 | ビタミンＢ６ / mg | 0.13 |
| マグネシウム / mg | 27 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 25 | 葉酸 / μg | 8 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.21 |
| 亜鉛 / mg | 0.1 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.06 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 5.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.9 |
| βカロテン当量 / μg | 5 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06365 | （しょうが類）しょうが 根茎 皮なし 生 おろし | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 58 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.7 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 0.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 16.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 4 | ビタミンＢ２ / mg | 0.02 |
| カリウム / mg | 380 | ナイアシン / mg | 0.5 |
| カルシウム / mg | 39 | ビタミンＢ６ / mg | 0.12 |
| マグネシウム / mg | 27 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 24 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 0.8 | パントテン酸 / mg | 0.07 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 5.12 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 7.3 |
| βカロテン当量 / μg | 14 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06366 | （しょうが類）しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 17 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.4 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 300 | ナイアシン / mg | 0.5 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0.12 |
| マグネシウム / mg | 19 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 24 | 葉酸 / μg | 6 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.04 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 3.16 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.2 |
| βカロテン当量 / μg | 5 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06104 | （しょうが類）しょうが 漬物 酢漬 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 15 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.3 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 3.9 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 2,200 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 25 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 22 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0 |
| リン / mg | 5 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.41 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 2.0 |
| βカロテン当量 / μg | 5 | 食塩相当量 / g | 5.6 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06105 | （しょうが類）しょうが 漬物 甘酢漬 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 44 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.2 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.4 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 10.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.63 |
| ナトリウム / mg | 800 | ビタミンＢ２ / mg | 0 |
| カリウム / mg | 13 | ナイアシン / mg | 0 |
| カルシウム / mg | 39 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 4 | ビタミンＢ１２ / μg | 0 |
| リン / mg | 3 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.37 | 食物繊維水溶性 / g | 0.2 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 1.6 |
| βカロテン当量 / μg | 4 | 食塩相当量 / g | 2.0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 06386 | （しょうが類）新しょうが 根茎 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 10 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.3 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 2.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0.01 |
| カリウム / mg | 350 | ナイアシン / mg | 0.2 |
| カルシウム / mg | 11 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 15 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 23 | 葉酸 / μg | 10 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.05 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 7.65 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 6 | 食塩相当量 / g | 0 |
関連サイト リンク
🍴 ️おすすめレシピ
🍽️ 豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀
【簡単】トマト仕立てのミートグラタン🍅
豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
↓ ↓ こちらからご覧になれます ↓ ↓
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です