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食品成分表春菊（菊菜）の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、春菊（菊菜）の食品成分表を紹介します😊


春菊（菊菜）

特徴

寒い時期に鍋料理などで食される栄養価の高い緑黄色野菜です。骨や歯を健康に保つカルシウム、皮膚や粘膜を保護するビタミンB2、老化予防に働くビタミンE、カリウムなどを含みます。他にもβカロテンはほうれん草や小松菜よりも多くふくみ、ミネラル類が豊富に含まれ貧血や骨粗しょう症予防などの効果が期待できます。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』



　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
06099 しゅんぎく　葉　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 20 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.3 ビタミンE / mg 1.7
脂質 / g 0.3 ビタミンＫ / μg 250
炭水化物 / g 3.9 ビタミンＢ１ / mg 0.10
ナトリウム / mg 73 ビタミンＢ２ / mg 0.16
カリウム / mg 460 ナイアシン / mg 0.8
カルシウム / mg 120 ビタミンＢ６ / mg 0.13
マグネシウム / mg 26 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 44 葉酸 / μg 190
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 0.23
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンＣ / mg 19
銅 / mg 0.10 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.40 食物繊維水溶性 / g 0.8
レチノール当量 / μg 380 食物繊維不溶性 / g 2.4
βカロテン当量 / μg 4,500 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
06100 しゅんぎく　葉　ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 25 ビタミンＤ / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.7 ビタミンE / mg 2.0
脂質 / g 0.5 ビタミンＫ / μg 460
炭水化物 / g 4.5 ビタミンＢ１ / mg 0.05
ナトリウム / mg 42 ビタミンＢ２ / mg 0.08
カリウム / mg 270 ナイアシン / mg 0.4
カルシウム / mg 120 ビタミンＢ６ / mg 0.06
マグネシウム / mg 24 ビタミンＢ１２ / μg 0.0
リン / mg 44 葉酸 / μg 100
鉄 / mg 1.2 パントテン酸 / mg 0.13
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンＣ / mg 5
銅 / mg 0.12 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.49 食物繊維水溶性 / g 1.1
レチノール当量 / μg 440 食物繊維不溶性 / g 2.6
βカロテン当量 / μg 5,300 食塩相当量 / g 0.1






























































毎レピ『低カロリーレシピ』

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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です