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食品成分表たいせいようさけの食品成分表
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今日は、たいせいようさけの食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)
特徴
サケ目サケ科に属する魚類の1種で、大西洋の北部と、そこへ流入する河川に広く分布します。「アトランティックサーモン」とも呼ばれています。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10144 | ＜魚類＞（さけ・ます類）大西洋鮭 養殖 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 237 | ビタミンＤ / μg | 10.0 |
| たんぱく質 / g | 20.1 | ビタミンE / mg | 3.4 |
| 脂質 / g | 16.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.22 |
| ナトリウム / mg | 39 | ビタミンＢ２ / mg | 0.09 |
| カリウム / mg | 360 | ナイアシン / mg | 7.4 |
| カルシウム / mg | 8 | ビタミンＢ６ / mg | 0.46 |
| マグネシウム / mg | 28 | ビタミンＢ１２ / μg | 8.9 |
| リン / mg | 250 | 葉酸 / μg | 8 |
| 鉄 / mg | 0.3 | パントテン酸 / mg | 1.73 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 72 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 17 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 10145 | ＜魚類＞（さけ・ます類）大西洋鮭 養殖 焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 295 | ビタミンＤ / μg | 10.7 |
| たんぱく質 / g | 25.1 | ビタミンE / mg | 4.2 |
| 脂質 / g | 20.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.21 |
| ナトリウム / mg | 54 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 480 | ナイアシン / mg | 8.1 |
| カルシウム / mg | 13 | ビタミンＢ６ / mg | 0.39 |
| マグネシウム / mg | 36 | ビタミンＢ１２ / μg | 3.6 |
| リン / mg | 340 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 2.14 |
| 亜鉛 / mg | 0.5 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 95 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 22 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です