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食品成分表テングサの食品成分表
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今日は、テングサの食品成分表を紹介します😊♪
特徴
寒天の原料になるものの総称で、紅藻類テングサ科Gelidiaceaeの海藻で心太です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 09025 | てんぐさ 素干し | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 144 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 16.1 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 1.0 | ビタミンＫ / μg | 730 |
| 炭水化物 / g | 53.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.08 |
| ナトリウム / mg | 1,900 | ビタミンＢ２ / mg | 0.83 |
| カリウム / mg | 3,100 | ナイアシン / mg | 2.2 |
| カルシウム / mg | 230 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 1,100 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.5 |
| リン / mg | 180 | 葉酸 / μg | 93 |
| 鉄 / mg | 6.0 | パントテン酸 / mg | 0.29 |
| 亜鉛 / mg | 3.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.24 | コレステロール / mg | 51 |
| マンガン / mg | 0.63 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 17 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 200 | 食塩相当量 / g | 4.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 09026 | てんぐさ ところてん | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 2 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.2 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 3 | ビタミンＢ２ / mg | 0 |
| カリウム / mg | 2 | ナイアシン / mg | 0 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 4 | ビタミンＢ１２ / μg | 0 |
| リン / mg | 1 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.1 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 09027 | てんぐさ 角寒天 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 154 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 2.4 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.2 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 74.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 130 | ビタミンＢ２ / mg | 0 |
| カリウム / mg | 52 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 660 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 100 | ビタミンＢ１２ / μg | 0 |
| リン / mg | 34 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 4.5 | パントテン酸 / mg | 0.46 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.02 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 3.19 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 09028 | てんぐさ 寒天 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 3 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 1.5 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 2 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 1 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 10 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 2 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 1 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.04 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 09049 | てんぐさ 粉寒天 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 165 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0.2 | ビタミンE / mg | 0 |
| 脂質 / g | 0.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 81.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0 |
| ナトリウム / mg | 170 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 30 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 120 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 39 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.2 |
| リン / mg | 39 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 7.3 | パントテン酸 / mg | 0 |
| 亜鉛 / mg | 0.3 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 1.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.4 |
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です