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食品成分表テンメンジャン（甜麺醤）の食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、テンメンジャン（甜麺醤）の食品成分表を紹介します😊


テンメンジャン（甜麺醤）

「Cook Do®」（中華・韓国醤調味料）甜麺醤（テンメンジャン）

良質の赤みそをベースに、そら豆みその豊かなコクと一番しぼりごま油の豊かな香りを生かして作った本格中華甘みそです。回鍋肉（ホイコーロウ）や麻婆豆腐（マーボドーフ）などの調味に、野菜や包みメニューのつけみそとしてもおいしく召し上がれます。（味の素株式会社引用）

特徴

中華甘みそ、麺醤とも呼ばれ、中華料理の調味料の一種です。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
17106 ＜調味料類＞　（調味ソース類）　テンメンジャン
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 249 ビタミンＤ / μg (0)
たんぱく質 / g 8.5 ビタミンE / mg 0.8
脂質 / g 7.7 ビタミンＫ / μg 14
炭水化物 / g 38.1 ビタミンＢ１ / mg 0.04
ナトリウム / mg 2,900 ビタミンＢ２ / mg 0.11
カリウム / mg 350 ナイアシン / mg 1.0
カルシウム / mg 45 ビタミンＢ６ / mg 0.11
マグネシウム / mg 61 ビタミンＢ１２ / μg 0
リン / mg 140 葉酸 / μg 20
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 0.07
亜鉛 / mg 1.0 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.27 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.54 食物繊維水溶性 / g 1.2
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 1.9
βカロテン当量 / μg 3 食塩相当量 / g 7.3



　　

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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です