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食品成分表うまづらはぎの食品成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、うまづらはぎの食品成分表を紹介します😊

うまづらはぎ

特徴

スズキ系フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属のお魚で、馬のような面長な顔からその名が付きました。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』


　

成分値「可食部１００ｇあたり」

　
食 品 番 号 食 品 名
10071 ＜魚類＞うまづらはぎ　生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 80 ビタミンＤ / μg 8.0
たんぱく質 / g 18.2 ビタミンE / mg 1.1
脂質 / g 0.3 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンＢ１ / mg 0.01
ナトリウム / mg 210 ビタミンＢ２ / mg 0.13
カリウム / mg 320 ナイアシン / mg 3.7
カルシウム / mg 50 ビタミンＢ６ / mg 0.40
マグネシウム / mg 87 ビタミンＢ１２ / μg 1.4
リン / mg 160 葉酸 / μg 4
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.50
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 47
マンガン / mg 0.02 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
食 品 番 号 食 品 名
10072 ＜魚類＞うまづらはぎ　味付け開き干し
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 292 ビタミンＤ / μg 69.0
たんぱく質 / g 58.9 ビタミンE / mg 0.7
脂質 / g 1.6 ビタミンＫ / μg 0
炭水化物 / g 10.4 ビタミンＢ１ / mg 0.02
ナトリウム / mg 2,400 ビタミンＢ２ / mg 0.05
カリウム / mg 310 ナイアシン / mg 8.2
カルシウム / mg 190 ビタミンＢ６ / mg 0.34
マグネシウム / mg 84 ビタミンＢ１２ / μg 4.0
リン / mg 370 葉酸 / μg 16
鉄 / mg 1.5 パントテン酸 / mg 0.74
亜鉛 / mg 2.4 ビタミンＣ / mg 0
銅 / mg 0.10 コレステロール / mg 140
マンガン / mg 0.10 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 6.1



　　

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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です