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食品成分表魚醤油の食品成分表
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今日は、魚醤油の食品成分表を紹介します😊
特徴
魚類または他の魚介類と塩を主な原料にした液体状の調味料です。
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17133 | 調味料類/調味ソース類/魚醤油 いかなご醤油 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 65 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 13.9 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 2.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 8,300 | ビタミンＢ２ / mg | 0.31 |
| カリウム / mg | 480 | ナイアシン / mg | 4.6 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.09 |
| マグネシウム / mg | 14 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.0 |
| リン / mg | 180 | 葉酸 / μg | 51 |
| 鉄 / mg | 0.4 | パントテン酸 / mg | 0.65 |
| 亜鉛 / mg | 1.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 21.2 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17134 | 調味料類/調味ソース類/魚醤油 いしる（いしり） | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 68 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 12.8 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 4.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 8,600 | ビタミンＢ２ / mg | 0.25 |
| カリウム / mg | 260 | ナイアシン / mg | 2.4 |
| カルシウム / mg | 25 | ビタミンＢ６ / mg | 0.16 |
| マグネシウム / mg | 53 | ビタミンＢ１２ / μg | 3.9 |
| リン / mg | 180 | 葉酸 / μg | 66 |
| 鉄 / mg | 1.5 | パントテン酸 / mg | 0.98 |
| 亜鉛 / mg | 4.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 1.45 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.05 | 食物繊維水溶性 / g | 0.3 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 21.9 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17135 | 調味料類/調味ソース類/魚醤油 しょっつる | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 29 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 6.1 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 1.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 9,600 | ビタミンＢ２ / mg | 0.06 |
| カリウム / mg | 190 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.03 |
| マグネシウム / mg | 14 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.9 |
| リン / mg | 70 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 0.2 | パントテン酸 / mg | 0.31 |
| 亜鉛 / mg | 0.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.1 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 24.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 17107 | 調味料類/調味ソース類/魚醤油 ナンプラー | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 48 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 9.1 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.1 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 2.7 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 9,000 | ビタミンＢ２ / mg | 0.10 |
| カリウム / mg | 230 | ナイアシン / mg | 3.3 |
| カルシウム / mg | 20 | ビタミンＢ６ / mg | 0.10 |
| マグネシウム / mg | 90 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.6 |
| リン / mg | 57 | 葉酸 / μg | 26 |
| 鉄 / mg | 1.2 | パントテン酸 / mg | 0.56 |
| 亜鉛 / mg | 0.7 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 22.9 |
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ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です