うるめいわしの食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表うるめいわしの食品成分表

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今日は、うるめいわしの食品成分表を紹介します😊

【特徴】

外観は透明な膜で覆われた大きな眼が、潤んだように見えます。下顎が上顎よりも僅かに前に突き出ており、特に目立つ模様はありません。ニシン目・ニシン科に分類される魚です。

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
10042	（いわし類）うるめいわし　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	124	ビタミンＤ / μg	9.0
たんぱく質 / g	21.3	ビタミンE / mg	1.6
脂質 / g	4.8	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	0.3	ビタミンＢ１ / mg	0.08
ナトリウム / mg	95	ビタミンＢ２ / mg	0.36
カリウム / mg	440	ナイアシン / mg	8.0
カルシウム / mg	85	ビタミンＢ６ / mg	0.55
マグネシウム / mg	37	ビタミンＢ１２ / μg	14.0
リン / mg	290	葉酸 / μg	16
鉄 / mg	2.3	パントテン酸 / mg	1.25
亜鉛 / mg	1.3	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.16	コレステロール / mg	60
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	130	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
10043	（いわし類）うるめいわし　丸干し
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	219	ビタミンＤ / μg	8.0
たんぱく質 / g	45.0	ビタミンE / mg	0.1
脂質 / g	5.1	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	0.3	ビタミンＢ１ / mg	0.25
ナトリウム / mg	2,300	ビタミンＢ２ / mg	0.43
カリウム / mg	820	ナイアシン / mg	16.0
カルシウム / mg	570	ビタミンＢ６ / mg	0.69
マグネシウム / mg	110	ビタミンＢ１２ / μg	25.0
リン / mg	910	葉酸 / μg	44
鉄 / mg	4.5	パントテン酸 / mg	0.92
亜鉛 / mg	2.7	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.23	コレステロール / mg	220
マンガン / mg	0.12	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	0	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	5.8