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毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表わかめの食品成分表


 

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は、食物繊維のフコイダンを含むワカメの食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)♪

特徴

新陳代謝を活発にし成長を促したり、甲状腺ホルモンの成分になったりするヨウ素を含みます。また、ぬめり成分で抗がん作用が高いと言われている食物繊維のフコイダンを含みます。(海藻特有の成分)酢と一緒に摂れば、酢の効果で食物繊維がやらかくなり栄養成分がとり込みやすくなります。


食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示を追加しました。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』

 

成分値「可食部100gあたり」

 
食 品 番 号 食 品 名
09039 わかめ 原藻 生   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 16 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.9 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 140
炭水化物 / g 5.6 ビタミンB1 / mg 0.07
ナトリウム / mg 610 ビタミンB2 / mg 0.18
カリウム / mg 730 ナイアシン / mg 0.9
カルシウム / mg 100 ビタミンB6 / mg 0.03
マグネシウム / mg 110 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 36 葉酸 / μg 29
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.19
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンC / mg 15
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.05 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 79 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 940 食塩相当量 / g 1.5
食 品 番 号 食 品 名
09040 わかめ 乾燥わかめ 素干し  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 117 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 13.6 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 1.6 ビタミンK / μg 660
炭水化物 / g 41.3 ビタミンB1 / mg 0.39
ナトリウム / mg 6,600 ビタミンB2 / mg 0.83
カリウム / mg 5,200 ナイアシン / mg 10.5
カルシウム / mg 780 ビタミンB6 / mg 0.09
マグネシウム / mg 1,100 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 350 葉酸 / μg 440
鉄 / mg 2.6 パントテン酸 / mg 0.46
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 27
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.32 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 650 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 7,800 食塩相当量 / g 16.8
食 品 番 号 食 品 名
09041 わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 17 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.0 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.3 ビタミンK / μg 120
炭水化物 / g 5.9 ビタミンB1 / mg 0.05
ナトリウム / mg 290 ビタミンB2 / mg 0.08
カリウム / mg 260 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 130 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 130 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 47 葉酸 / μg 46
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 3
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.06 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 100 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1,200 食塩相当量 / g 0.7
食 品 番 号 食 品 名
09042 わかめ 乾燥わかめ 板わかめ  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 134 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 16.7 ビタミンE / mg 2.6
脂質 / g 1.2 ビタミンK / μg 1,800
炭水化物 / g 47.4 ビタミンB1 / mg 0.62
ナトリウム / mg 3,900 ビタミンB2 / mg 1.50
カリウム / mg 7,400 ナイアシン / mg 9.5
カルシウム / mg 960 ビタミンB6 / mg 0.23
マグネシウム / mg 620 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 330 葉酸 / μg 510
鉄 / mg 6.4 パントテン酸 / mg 0.48
亜鉛 / mg 5.2 ビタミンC / mg 20
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 1.59 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 710 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 8,500 食塩相当量 / g 9.9
食 品 番 号 食 品 名
09043 わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 7 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 70
炭水化物 / g 2.2 ビタミンB1 / mg 0
ナトリウム / mg 48 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 60 ナイアシン / mg 0
カルシウム / mg 140 ビタミンB6 / mg 0
マグネシウム / mg 55 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 16 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 3 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 37 食塩相当量 / g 0.1


食 品 番 号 食 品 名
09044 わかめ カットわかめ   
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 138 ビタミンD / μg 0
たんぱく質 / g 18.0 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 4.0 ビタミンK / μg 1,600
炭水化物 / g 41.8 ビタミンB1 / mg 0.05
ナトリウム / mg 9,500 ビタミンB2 / mg 0.07
カリウム / mg 440 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 820 ビタミンB6 / mg 0
マグネシウム / mg 410 ビタミンB12 / μg 0
リン / mg 290 葉酸 / μg 18
鉄 / mg 6.1 パントテン酸 / mg 0.12
亜鉛 / mg 2.8 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.16 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 150 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 1,800 食塩相当量 / g 24.1
食 品 番 号 食 品 名
09045 わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 11 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.7 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.4 ビタミンK / μg 100
炭水化物 / g 3.1 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 540 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 12 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 42 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 19 ビタミンB12 / μg 0
リン / mg 31 葉酸 / μg 11
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.12
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.03 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 21 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 250 食塩相当量 / g 1.4
食 品 番 号 食 品 名
09046 わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 15 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0
脂質 / g 0.3 ビタミンK / μg 33
炭水化物 / g 5.5 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 3,100 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 88 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 86 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 70 ビタミンB12 / μg 0
リン / mg 34 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.07
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.04 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 5 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 56 食塩相当量 / g 7.9
食 品 番 号 食 品 名
09047 わかめ めかぶわかめ 生  
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 11 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.9 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.6 ビタミンK / μg 40
炭水化物 / g 3.4 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 170 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 88 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 77 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 61 ビタミンB12 / μg 0
リン / mg 26 葉酸 / μg 36
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.05
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 2
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.03 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 20 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 240 食塩相当量 / g 0.4


  


厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2015年版)
文部科学省
日本食品標準成分表2015年版(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

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