ザーサイの食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表ザーサイの食品成分表

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今日は、ザーサイの食品成分表を紹介します😊

特徴

アブラナ科アブラナ属の越年草から作られる中国の代表的な漬物です。

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
06088	ザーサイ　漬物
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	20	ビタミンＤ / μg	0.0
たんぱく質 / g	2.5	ビタミンE / mg	0.2
脂質 / g	0.1	ビタミンＫ / μg	24
炭水化物 / g	4.6	ビタミンＢ１ / mg	0.04
ナトリウム / mg	5,400	ビタミンＢ２ / mg	0.07
カリウム / mg	680	ナイアシン / mg	0.4
カルシウム / mg	140	ビタミンＢ６ / mg	0.09
マグネシウム / mg	19	ビタミンＢ１２ / μg	0.0
リン / mg	67	葉酸 / μg	14
鉄 / mg	2.9	パントテン酸 / mg	0.35
亜鉛 / mg	0.4	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.10	コレステロール / mg	0
マンガン / mg	0.34	食物繊維水溶性 / g	0.9
レチノール当量 / μg	1	食物繊維不溶性 / g	3.7
βカロテン当量 / μg	11	食塩相当量 / g	13.7