豚肉（副生物）①の食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表豚肉（副生物）①の食品成分表

豚肉（副生物）①　

豚肉（副生物）②

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今日は、豚肉（副生物）①　の食品成分表を紹介します😊♪

特徴

豚肉（副生物）大腸、小腸、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などの食品成分表を紹介します。

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
11312	ぶた［副生物］　頭部　ジョウルミート　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	256	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	17.4	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	22.3	ビタミンＫ / μg	5
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.64
ナトリウム / mg	64	ビタミンＢ２ / mg	0.13
カリウム / mg	290	ナイアシン / mg	6.6
カルシウム / mg	3	ビタミンＢ６ / mg	0.32
マグネシウム / mg	17	ビタミンＢ１２ / μg	0.3
リン / mg	150	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.5	パントテン酸 / mg	0.72
亜鉛 / mg	1.8	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.04	コレステロール / mg	61
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	12	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11313	ぶた［副生物］　頭部　ジョウルミート　焼き
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	351	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	25.0	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	28.6	ビタミンＫ / μg	9
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.80
ナトリウム / mg	85	ビタミンＢ２ / mg	0.18
カリウム / mg	410	ナイアシン / mg	8.9
カルシウム / mg	5	ビタミンＢ６ / mg	0.39
マグネシウム / mg	25	ビタミンＢ１２ / μg	0.5
リン / mg	210	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.7	パントテン酸 / mg	0.89
亜鉛 / mg	2.6	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.06	コレステロール / mg	85
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	8	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11164	ぶた［副生物］　舌　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	205	ビタミンＤ / μg	2.0
たんぱく質 / g	15.9	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	16.3	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.37
ナトリウム / mg	80	ビタミンＢ２ / mg	0.43
カリウム / mg	220	ナイアシン / mg	4.5
カルシウム / mg	8	ビタミンＢ６ / mg	0.21
マグネシウム / mg	15	ビタミンＢ１２ / μg	2.2
リン / mg	160	葉酸 / μg	4
鉄 / mg	2.3	パントテン酸 / mg	1.49
亜鉛 / mg	2.0	ビタミンＣ / mg	3
銅 / mg	0.20	コレステロール / mg	110
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	7	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11165	ぶた［副生物］　心臓　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	118	ビタミンＤ / μg	0.7
たんぱく質 / g	16.2	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	7.0	ビタミンＫ / μg	1
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.38
ナトリウム / mg	80	ビタミンＢ２ / mg	0.95
カリウム / mg	270	ナイアシン / mg	6.0
カルシウム / mg	5	ビタミンＢ６ / mg	0.32
マグネシウム / mg	17	ビタミンＢ１２ / μg	2.5
リン / mg	170	葉酸 / μg	5
鉄 / mg	3.5	パントテン酸 / mg	2.70
亜鉛 / mg	1.7	ビタミンＣ / mg	4
銅 / mg	0.35	コレステロール / mg	110
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	9	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11166	ぶた［副生物］　肝臓　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	114	ビタミンＤ / μg	1.3
たんぱく質 / g	20.4	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	3.4	ビタミンＫ / μg	0
炭水化物 / g	2.5	ビタミンＢ１ / mg	0.34
ナトリウム / mg	55	ビタミンＢ２ / mg	3.60
カリウム / mg	290	ナイアシン / mg	14.0
カルシウム / mg	5	ビタミンＢ６ / mg	0.57
マグネシウム / mg	20	ビタミンＢ１２ / μg	25.0
リン / mg	340	葉酸 / μg	810
鉄 / mg	13.0	パントテン酸 / mg	7.19
亜鉛 / mg	6.9	ビタミンＣ / mg	20
銅 / mg	0.99	コレステロール / mg	250
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	13,000	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11167	ぶた［副生物］　じん臓　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	96	ビタミンＤ / μg	1.7
たんぱく質 / g	14.1	ビタミンE / mg	0.2
脂質 / g	5.8	ビタミンＫ / μg	8
炭水化物 / g	0.0	ビタミンＢ１ / mg	0.33
ナトリウム / mg	160	ビタミンＢ２ / mg	1.75
カリウム / mg	200	ナイアシン / mg	6.0
カルシウム / mg	7	ビタミンＢ６ / mg	0.43
マグネシウム / mg	11	ビタミンＢ１２ / μg	15.0
リン / mg	220	葉酸 / μg	130
鉄 / mg	3.7	パントテン酸 / mg	4.36
亜鉛 / mg	2.4	ビタミンＣ / mg	15
銅 / mg	0.41	コレステロール / mg	370
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	75	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.4