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食品成分表豚肉（副生物）②の食品成分表
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豚肉（副生物）① 豚肉（副生物）②毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、豚肉（副生物）② の食品成分表を紹介します😊♪
特徴
豚肉（副生物）大腸、小腸、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などの食品成分表を紹介します。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11168 | ぶた［副生物］ 胃 ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 111 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 17.4 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 5.1 | ビタミンＫ / μg | 14 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.10 |
| ナトリウム / mg | 100 | ビタミンＢ２ / mg | 0.23 |
| カリウム / mg | 150 | ナイアシン / mg | 2.9 |
| カルシウム / mg | 9 | ビタミンＢ６ / mg | 0.04 |
| マグネシウム / mg | 15 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.9 |
| リン / mg | 140 | 葉酸 / μg | 31 |
| 鉄 / mg | 1.5 | パントテン酸 / mg | 0.59 |
| 亜鉛 / mg | 2.4 | ビタミンＣ / mg | 5 |
| 銅 / mg | 0.19 | コレステロール / mg | 250 |
| マンガン / mg | 0.05 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11169 | ぶた［副生物］ 小腸 ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 159 | ビタミンＤ / μg | 0.3 |
| たんぱく質 / g | 14.0 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 11.9 | ビタミンＫ / μg | 5 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.01 |
| ナトリウム / mg | 13 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 14 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 21 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 130 | 葉酸 / μg | 17 |
| 鉄 / mg | 1.4 | パントテン酸 / mg | 0.24 |
| 亜鉛 / mg | 2.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.08 | コレステロール / mg | 240 |
| マンガン / mg | 0.04 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 15 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11170 | ぶた［副生物］ 大腸 ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 166 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 11.7 | ビタミンE / mg | 0.5 |
| 脂質 / g | 13.8 | ビタミンＫ / μg | 26 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 21 | ビタミンＢ２ / mg | 0.07 |
| カリウム / mg | 27 | ナイアシン / mg | 0.1 |
| カルシウム / mg | 15 | ビタミンＢ６ / mg | 0 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.0 |
| リン / mg | 93 | 葉酸 / μg | 25 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 0.27 |
| 亜鉛 / mg | 1.8 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.12 | コレステロール / mg | 210 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11171 | ぶた［副生物］ 子宮 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 64 | ビタミンＤ / μg | 0.2 |
| たんぱく質 / g | 14.6 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 0.9 | ビタミンＫ / μg | 5 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.06 |
| ナトリウム / mg | 130 | ビタミンＢ２ / mg | 0.14 |
| カリウム / mg | 150 | ナイアシン / mg | 2.2 |
| カルシウム / mg | 7 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 8 | ビタミンＢ１２ / μg | 3.8 |
| リン / mg | 100 | 葉酸 / μg | 8 |
| 鉄 / mg | 1.9 | パントテン酸 / mg | 0.38 |
| 亜鉛 / mg | 1.3 | ビタミンＣ / mg | 11 |
| 銅 / mg | 0.11 | コレステロール / mg | 170 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11172 | ぶた［副生物］ 豚足 ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 227 | ビタミンＤ / μg | 1.0 |
| たんぱく質 / g | 20.1 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 16.8 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 110 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 50 | ナイアシン / mg | 0.7 |
| カルシウム / mg | 12 | ビタミンＢ６ / mg | 0.02 |
| マグネシウム / mg | 5 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.4 |
| リン / mg | 32 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 1.4 | パントテン酸 / mg | 0.16 |
| 亜鉛 / mg | 1.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 110 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 6 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11173 | ぶた［副生物］ 軟骨 ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 229 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 17.8 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 17.9 | ビタミンＫ / μg | 13 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.08 |
| ナトリウム / mg | 120 | ビタミンＢ２ / mg | 0.15 |
| カリウム / mg | 110 | ナイアシン / mg | 1.7 |
| カルシウム / mg | 100 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 120 | 葉酸 / μg | 2 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 0.47 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 2 |
| 銅 / mg | 0.11 | コレステロール / mg | 140 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 7 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.3 |
豚肉（副生物）① 豚肉（副生物）②
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
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