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食品成分表ハム類①の食品成分表
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今日は、ハム類の食品成分表を紹介します😊♪
特徴
もも肉を塊のまま塩漬けした加工食品です。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11174 | ぶた［ハム類］ 骨付きハム | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 208 | ビタミンＤ / μg | 0.5 |
| たんぱく質 / g | 16.7 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 16.6 | ビタミンＫ / μg | 4 |
| 炭水化物 / g | 0.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.24 |
| ナトリウム / mg | 970 | ビタミンＢ２ / mg | 0.24 |
| カリウム / mg | 200 | ナイアシン / mg | 3.5 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.25 |
| マグネシウム / mg | 19 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.1 |
| リン / mg | 210 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.7 | パントテン酸 / mg | 0.66 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 39 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 64 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.5 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11175 | ぶた［ハム類］ ボンレスハム | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 115 | ビタミンＤ / μg | 0.6 |
| たんぱく質 / g | 18.7 | ビタミンE / mg | 0.2 |
| 脂質 / g | 4.0 | ビタミンＫ / μg | 2 |
| 炭水化物 / g | 1.8 | ビタミンＢ１ / mg | 0.90 |
| ナトリウム / mg | 1,100 | ビタミンＢ２ / mg | 0.28 |
| カリウム / mg | 260 | ナイアシン / mg | 6.5 |
| カルシウム / mg | 8 | ビタミンＢ６ / mg | 0.24 |
| マグネシウム / mg | 20 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.3 |
| リン / mg | 340 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.7 | パントテン酸 / mg | 0.70 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 49 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 49 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11176 | ぶた［ハム類］ ロースハム ロースハム | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 211 | ビタミンＤ / μg | 0.2 |
| たんぱく質 / g | 18.6 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 14.5 | ビタミンＫ / μg | 6 |
| 炭水化物 / g | 2.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.70 |
| ナトリウム / mg | 910 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 290 | ナイアシン / mg | 7.3 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.28 |
| マグネシウム / mg | 20 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.5 |
| リン / mg | 280 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.71 |
| 亜鉛 / mg | 1.6 | ビタミンＣ / mg | 25 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 61 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.3 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11303 | ぶた［ハム類］ ロースハム ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 233 | ビタミンＤ / μg | 0.3 |
| たんぱく質 / g | 19.7 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 16.6 | ビタミンＫ / μg | 5 |
| 炭水化物 / g | 1.6 | ビタミンＢ１ / mg | 0.64 |
| ナトリウム / mg | 730 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 220 | ナイアシン / mg | 6.1 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.28 |
| マグネシウム / mg | 21 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 250 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.72 |
| 亜鉛 / mg | 1.8 | ビタミンＣ / mg | 19 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 69 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.9 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11304 | ぶた［ハム類］ ロースハム 焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 240 | ビタミンＤ / μg | 0.2 |
| たんぱく質 / g | 23.6 | ビタミンE / mg | 0.1 |
| 脂質 / g | 15.1 | ビタミンＫ / μg | 4 |
| 炭水化物 / g | 2.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.86 |
| ナトリウム / mg | 1,100 | ビタミンＢ２ / mg | 0.16 |
| カリウム / mg | 370 | ナイアシン / mg | 9.5 |
| カルシウム / mg | 5 | ビタミンＢ６ / mg | 0.32 |
| マグネシウム / mg | 24 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 340 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 1.03 |
| 亜鉛 / mg | 1.8 | ビタミンＣ / mg | 27 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 77 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11305 | ぶた［ハム類］ ロースハム フライ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 432 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 17.3 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 32.3 | ビタミンＫ / μg | 2 |
| 炭水化物 / g | 20.0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.52 |
| ナトリウム / mg | 820 | ビタミンＢ２ / mg | 0.13 |
| カリウム / mg | 260 | ナイアシン / mg | 5.4 |
| カルシウム / mg | 24 | ビタミンＢ６ / mg | 0.20 |
| マグネシウム / mg | 22 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 240 | 葉酸 / μg | 9 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.59 |
| 亜鉛 / mg | 1.3 | ビタミンＣ / mg | 15 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 50 |
| マンガン / mg | 0.19 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 1 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.1 |
ハム類① ハム類②
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
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