羊肉（ラム）の食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表羊肉（ラム）の食品成分表

羊肉（マトン）　

羊肉（ラム）

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、羊肉（ラム）の食品成分表を紹介します😊♪

特徴

体脂肪を燃焼するアミノ酸、Lカルニチンの含有量が豚肉の約9倍,牛肉の約3倍高く、低カロリーなお肉で、生後12ヵ月以上の親羊を（マトン）仔羊を（ラム）と呼ばれています。

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊♪

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
11201	めんよう［ラム］かた　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	214	ビタミンＤ / μg	0.9
たんぱく質 / g	17.1	ビタミンE / mg	0.5
脂質 / g	17.1	ビタミンＫ / μg	23
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.13
ナトリウム / mg	70	ビタミンＢ２ / mg	0.26
カリウム / mg	310	ナイアシン / mg	4.2
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.12
マグネシウム / mg	23	ビタミンＢ１２ / μg	2.0
リン / mg	120	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	2.2	パントテン酸 / mg	0.94
亜鉛 / mg	5.0	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.13	コレステロール / mg	80
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	8	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11202	めんよう［ラム］ロース　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	287	ビタミンＤ / μg	0
たんぱく質 / g	15.6	ビタミンE / mg	0.6
脂質 / g	25.9	ビタミンＫ / μg	22
炭水化物 / g	0.2	ビタミンＢ１ / mg	0.12
ナトリウム / mg	72	ビタミンＢ２ / mg	0.16
カリウム / mg	250	ナイアシン / mg	4.2
カルシウム / mg	10	ビタミンＢ６ / mg	0.23
マグネシウム / mg	17	ビタミンＢ１２ / μg	1.4
リン / mg	140	葉酸 / μg	1
鉄 / mg	1.2	パントテン酸 / mg	0.64
亜鉛 / mg	2.6	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.08	コレステロール / mg	66
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	30	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11282	めんよう［ラム］ロース　脂身つき　焼き
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	358	ビタミンＤ / μg	0
たんぱく質 / g	21.8	ビタミンE / mg	0.6
脂質 / g	31.4	ビタミンＫ / μg	29
炭水化物 / g	0.2	ビタミンＢ１ / mg	0.13
ナトリウム / mg	80	ビタミンＢ２ / mg	0.21
カリウム / mg	290	ナイアシン / mg	5.4
カルシウム / mg	11	ビタミンＢ６ / mg	0.27
マグネシウム / mg	21	ビタミンＢ１２ / μg	2.1
リン / mg	160	葉酸 / μg	1
鉄 / mg	1.7	パントテン酸 / mg	0.69
亜鉛 / mg	3.3	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.11	コレステロール / mg	88
マンガン / mg	0	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	37	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11246	めんよう［ラム］ロース　皮下脂肪なし　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	128	ビタミンＤ / μg	0
たんぱく質 / g	22.3	ビタミンE / mg	0.1
脂質 / g	5.2	ビタミンＫ / μg	11
炭水化物 / g	0	ビタミンＢ１ / mg	0.15
ナトリウム / mg	77	ビタミンＢ２ / mg	0.25
カリウム / mg	330	ナイアシン / mg	8.1
カルシウム / mg	7	ビタミンＢ６ / mg	0.36
マグネシウム / mg	23	ビタミンＢ１２ / μg	1.6
リン / mg	190	葉酸 / μg	1
鉄 / mg	1.9	パントテン酸 / mg	0.77
亜鉛 / mg	2.7	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.12	コレステロール / mg	67
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	7	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11203	めんよう［ラム］もも　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	164	ビタミンＤ / μg	0.1
たんぱく質 / g	20.0	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	12.0	ビタミンＫ / μg	15
炭水化物 / g	0.3	ビタミンＢ１ / mg	0.18
ナトリウム / mg	59	ビタミンＢ２ / mg	0.27
カリウム / mg	340	ナイアシン / mg	6.9
カルシウム / mg	3	ビタミンＢ６ / mg	0.29
マグネシウム / mg	22	ビタミンＢ１２ / μg	1.8
リン / mg	200	葉酸 / μg	1
鉄 / mg	2.0	パントテン酸 / mg	0.80
亜鉛 / mg	3.1	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.10	コレステロール / mg	64
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	9	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11283	めんよう［ラム］もも　脂身つき　焼き
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	267	ビタミンＤ / μg	0
たんぱく質 / g	28.6	ビタミンE / mg	0.5
脂質 / g	20.3	ビタミンＫ / μg	23
炭水化物 / g	0.3	ビタミンＢ１ / mg	0.19
ナトリウム / mg	64	ビタミンＢ２ / mg	0.32
カリウム / mg	370	ナイアシン / mg	7.4
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.29
マグネシウム / mg	24	ビタミンＢ１２ / μg	2.1
リン / mg	220	葉酸 / μg	4
鉄 / mg	2.5	パントテン酸 / mg	0.84
亜鉛 / mg	4.5	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.15	コレステロール / mg	99
マンガン / mg	0	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	14	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2