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食品成分表ソーセージ類①の食品成分表
ソーセージ類① ソーセージ類②毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、ソーセージ類の食品成分表を紹介します😊♪
特徴
豚の挽肉などに塩や香辛料で調味して腸に詰めた食品です。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11186 | ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 319 | ビタミンＤ / μg | 0.4 |
| たんぱく質 / g | 11.5 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 30.6 | ビタミンＫ / μg | 9 |
| 炭水化物 / g | 3.3 | ビタミンＢ１ / mg | 0.35 |
| ナトリウム / mg | 740 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 180 | ナイアシン / mg | 3.6 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.14 |
| マグネシウム / mg | 12 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 200 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.60 |
| 亜鉛 / mg | 1.3 | ビタミンＣ / mg | 32 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 60 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.9 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11306 | ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 328 | ビタミンＤ / μg | 0.3 |
| たんぱく質 / g | 12.1 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 32.0 | ビタミンＫ / μg | 8 |
| 炭水化物 / g | 1.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.36 |
| ナトリウム / mg | 700 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 170 | ナイアシン / mg | 3.3 |
| カルシウム / mg | 5 | ビタミンＢ６ / mg | 0.14 |
| マグネシウム / mg | 12 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 200 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.48 |
| 亜鉛 / mg | 1.4 | ビタミンＣ / mg | 30 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 62 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.8 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11307 | ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージ焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 345 | ビタミンＤ / μg | 0.4 |
| たんぱく質 / g | 13.0 | ビタミンE / mg | 0.5 |
| 脂質 / g | 31.8 | ビタミンＫ / μg | 9 |
| 炭水化物 / g | 2.4 | ビタミンＢ１ / mg | 0.38 |
| ナトリウム / mg | 810 | ビタミンＢ２ / mg | 0.13 |
| カリウム / mg | 200 | ナイアシン / mg | 4.0 |
| カルシウム / mg | 6 | ビタミンＢ６ / mg | 0.15 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 220 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.71 |
| 亜鉛 / mg | 1.5 | ビタミンＣ / mg | 32 |
| 銅 / mg | 0.06 | コレステロール / mg | 64 |
| マンガン / mg | 0.03 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 2.0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11308 | ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージフライ | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 376 | ビタミンＤ / μg | 0.3 |
| たんぱく質 / g | 12.8 | ビタミンE / mg | 1.1 |
| 脂質 / g | 34.9 | ビタミンＫ / μg | 10 |
| 炭水化物 / g | 4.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.35 |
| ナトリウム / mg | 730 | ビタミンＢ２ / mg | 0.13 |
| カリウム / mg | 180 | ナイアシン / mg | 3.3 |
| カルシウム / mg | 9 | ビタミンＢ６ / mg | 0.12 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.6 |
| リン / mg | 210 | 葉酸 / μg | 3 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.49 |
| 亜鉛 / mg | 1.4 | ビタミンＣ / mg | 30 |
| 銅 / mg | 0.05 | コレステロール / mg | 60 |
| マンガン / mg | 0.05 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 2 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 1.9 |
ソーセージ類① ソーセージ類②
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です