本文へスキップ

毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています

食品成分表豚肉(中型種)②の食品成分表



豚肉(中型種)①  豚肉(中型種)②  豚肉(中型種)③

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人''▽`)ありがとうございます☆
今日は豚肉(中型種)の食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)♪


豚肉

特徴

栄養価の高い食材で特にビタミンB1は食品の中でも抜群の含有量で牛肉の約10倍くらいと言われています。


日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいねヾ(^∇^)♪


尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の1/3を1食としています。』


 

成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
11149 ぶた[中型種肉] ロース 脂身つき 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 275 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 18.3 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 22.6 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.77
ナトリウム / mg 39 ビタミンB2 / mg 0.13
カリウム / mg 310 ナイアシン / mg 7.1
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.35
マグネシウム / mg 20 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 170 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.66
亜鉛 / mg 1.6 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 62
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 6 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
11150 ぶた[中型種肉] ロース 皮下脂肪なし 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 203 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 20.6 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 13.6 ビタミンK / μg 3
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.86
ナトリウム / mg 43 ビタミンB2 / mg 0.14
カリウム / mg 340 ナイアシン / mg 7.9
カルシウム / mg 4 ビタミンB6 / mg 0.39
マグネシウム / mg 23 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 190 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.71
亜鉛 / mg 1.8 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 62
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 5 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
11151 ぶた[中型種肉] ロース 赤肉 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 131 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 22.9 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 4.6 ビタミンK / μg 3
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.96
ナトリウム / mg 47 ビタミンB2 / mg 0.15
カリウム / mg 380 ナイアシン / mg 8.8
カルシウム / mg 4 ビタミンB6 / mg 0.43
マグネシウム / mg 26 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 210 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.6 パントテン酸 / mg 0.77
亜鉛 / mg 2.0 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 61
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 4 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
11152 ぶた[中型種肉] ロース 脂身 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 716 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 4.1 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 78.3 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 0 ビタミンB1 / mg 0.19
ナトリウム / mg 15 ビタミンB2 / mg 0.04
カリウム / mg 82 ナイアシン / mg 2.0
カルシウム / mg 1 ビタミンB6 / mg 0.08
マグネシウム / mg 5 ビタミンB12 / μg 0.4
リン / mg 45 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.31
亜鉛 / mg 0.3 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 66
マンガン / mg 0 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 14 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0
食 品 番 号 食 品 名
11153 ぶた[中型種肉] ばら 脂身つき 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 398 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 13.4 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 40.1 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 0 ビタミンB1 / mg 0.45
ナトリウム / mg 43 ビタミンB2 / mg 0.11
カリウム / mg 220 ナイアシン / mg 4.2
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.23
マグネシウム / mg 14 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 120 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.6 パントテン酸 / mg 0.62
亜鉛 / mg 1.6 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 70
マンガン / mg 0.01 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 9 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
11162 ぶた[中型種肉] ヒレ 赤肉 生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 105 ビタミンD / μg 0
たんぱく質 / g 22.7 ビタミンE / mg 0.3
脂質 / g 1.7 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.1 ビタミンB1 / mg 1.22
ナトリウム / mg 48 ビタミンB2 / mg 0.25
カリウム / mg 400 ナイアシン / mg 5.4
カルシウム / mg 4 ビタミンB6 / mg 0.48
マグネシウム / mg 28 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 220 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 1.2 パントテン酸 / mg 0.90
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 65
マンガン / mg 0.02 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 2 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.1





























































豚肉(中型種)①  豚肉(中型種)②  豚肉(中型種)③

  

毎レピ『低カロリーレシピ』

関連サイト リンク



厚生労働省

日本人の食事摂取基準(2020年版)文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む(七訂)
を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む(七訂)に移行中です