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食品成分表豚肉（中型種）③の食品成分表
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今日は豚肉（中型種）の食品成分表を紹介しますヾ(＾∇＾)♪
特徴
栄養価の高い食材で特にビタミンB1は食品の中でも抜群の含有量で牛肉の約１０倍くらいと言われています。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいねヾ(＾∇＾)♪
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11154 | ぶた［中型種肉］ もも 脂身つき 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 211 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 19.5 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 15.1 | ビタミンＫ / μg | 3 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.90 |
| ナトリウム / mg | 48 | ビタミンＢ２ / mg | 0.19 |
| カリウム / mg | 330 | ナイアシン / mg | 7.2 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.37 |
| マグネシウム / mg | 22 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 190 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.92 |
| 亜鉛 / mg | 2.0 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 71 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 5 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11155 | ぶた［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 153 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 21.3 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 7.8 | ビタミンＫ / μg | 4 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.98 |
| ナトリウム / mg | 51 | ビタミンＢ２ / mg | 0.20 |
| カリウム / mg | 360 | ナイアシン / mg | 7.8 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.40 |
| マグネシウム / mg | 24 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 200 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.99 |
| 亜鉛 / mg | 2.2 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 70 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11156 | ぶた［中型種肉］ もも 赤肉 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 133 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 21.9 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 5.3 | ビタミンＫ / μg | 4 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 1.01 |
| ナトリウム / mg | 53 | ビタミンＢ２ / mg | 0.21 |
| カリウム / mg | 370 | ナイアシン / mg | 8.1 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.42 |
| マグネシウム / mg | 25 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 210 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.9 | パントテン酸 / mg | 1.02 |
| 亜鉛 / mg | 2.3 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.07 | コレステロール / mg | 70 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11157 | ぶた［中型種肉］ もも 脂身 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 672 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 5.2 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 73.8 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.23 |
| ナトリウム / mg | 18 | ビタミンＢ２ / mg | 0.04 |
| カリウム / mg | 110 | ナイアシン / mg | 2.0 |
| カルシウム / mg | 1 | ビタミンＢ６ / mg | 0.08 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 58 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.30 |
| 亜鉛 / mg | 0.4 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 81 |
| マンガン / mg | 0.01 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 13 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11158 | ぶた［中型種肉］ そともも 脂身つき 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 252 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 18.0 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 20.3 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.70 |
| ナトリウム / mg | 49 | ビタミンＢ２ / mg | 0.18 |
| カリウム / mg | 320 | ナイアシン / mg | 5.7 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.34 |
| マグネシウム / mg | 21 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 170 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.76 |
| 亜鉛 / mg | 2.2 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.08 | コレステロール / mg | 70 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 4 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11159 | ぶた［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 159 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 21.0 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 8.5 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.81 |
| ナトリウム / mg | 55 | ビタミンＢ２ / mg | 0.21 |
| カリウム / mg | 360 | ナイアシン / mg | 6.5 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.41 |
| マグネシウム / mg | 25 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 190 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.86 |
| 亜鉛 / mg | 2.6 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.09 | コレステロール / mg | 68 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11160 | ぶた［中型種肉］ そともも 赤肉 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 129 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 21.9 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 4.8 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.84 |
| ナトリウム / mg | 57 | ビタミンＢ２ / mg | 0.22 |
| カリウム / mg | 380 | ナイアシン / mg | 6.7 |
| カルシウム / mg | 4 | ビタミンＢ６ / mg | 0.43 |
| マグネシウム / mg | 26 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 200 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 1.1 | パントテン酸 / mg | 0.89 |
| 亜鉛 / mg | 2.7 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.09 | コレステロール / mg | 68 |
| マンガン / mg | 0.02 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 3 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11161 | ぶた［中型種肉］ そともも 脂身 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 660 | ビタミンＤ / μg | 0.1 |
| たんぱく質 / g | 4.9 | ビタミンE / mg | 0.3 |
| 脂質 / g | 72.5 | ビタミンＫ / μg | 1 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.24 |
| ナトリウム / mg | 21 | ビタミンＢ２ / mg | 0.05 |
| カリウム / mg | 120 | ナイアシン / mg | 2.5 |
| カルシウム / mg | 1 | ビタミンＢ６ / mg | 0.01 |
| マグネシウム / mg | 6 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.3 |
| リン / mg | 63 | 葉酸 / μg | 1 |
| 鉄 / mg | 0.5 | パントテン酸 / mg | 0.31 |
| 亜鉛 / mg | 0.5 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 79 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 10 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
豚肉（中型種）① 豚肉（中型種）② 豚肉（中型種）③
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
※ 随時、日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）に移行中です