豚肉（大型種）①の食品成分表｜毎レピ『低カロリーレシピ』

食品成分表豚肉（大型種）①の食品成分表

豚肉（大型種）①　

豚肉（大型種）②　

豚肉（大型種）③

毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は豚肉（大型種）の食品成分表を紹介します😊

特徴

栄養価の高い食材で特にビタミンB1は食品の中でも抜群の含有量で牛肉の約１０倍くらいと言われています。

日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

成分値「可食部１００ｇあたり」

食品番号	食品名
11115	ぶた［大型種肉］　かた　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	201	ビタミンＤ / μg	0.2
たんぱく質 / g	18.5	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	14.6	ビタミンＫ / μg	1
炭水化物 / g	0.2	ビタミンＢ１ / mg	0.66
ナトリウム / mg	53	ビタミンＢ２ / mg	0.23
カリウム / mg	320	ナイアシン / mg	4.9
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.32
マグネシウム / mg	21	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	180	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.5	パントテン酸 / mg	1.16
亜鉛 / mg	2.7	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	65
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	5	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11116	ぶた［大型種肉］　かた　皮下脂肪なし　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	158	ビタミンＤ / μg	0.2
たんぱく質 / g	19.7	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	9.3	ビタミンＫ / μg	1
炭水化物 / g	0.2	ビタミンＢ１ / mg	0.71
ナトリウム / mg	55	ビタミンＢ２ / mg	0.25
カリウム / mg	340	ナイアシン / mg	5.3
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.34
マグネシウム / mg	22	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	190	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.4	パントテン酸 / mg	1.23
亜鉛 / mg	2.9	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	64
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	4	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11117	ぶた［大型種肉］　かた　赤肉　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	114	ビタミンＤ / μg	0.1
たんぱく質 / g	20.9	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	3.8	ビタミンＫ / μg	1
炭水化物 / g	0.2	ビタミンＢ１ / mg	0.75
ナトリウム / mg	58	ビタミンＢ２ / mg	0.27
カリウム / mg	360	ナイアシン / mg	5.6
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.37
マグネシウム / mg	24	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	200	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	1.1	パントテン酸 / mg	1.29
亜鉛 / mg	3.1	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.10	コレステロール / mg	64
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	3	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11118	ぶた［大型種肉］　かた　脂身　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	663	ビタミンＤ / μg	0.7
たんぱく質 / g	5.3	ビタミンE / mg	0.5
脂質 / g	72.4	ビタミンＫ / μg	4
炭水化物 / g	0	ビタミンＢ１ / mg	0.20
ナトリウム / mg	23	ビタミンＢ２ / mg	0.05
カリウム / mg	98	ナイアシン / mg	1.4
カルシウム / mg	2	ビタミンＢ６ / mg	0.06
マグネシウム / mg	5	ビタミンＢ１２ / μg	0.5
リン / mg	54	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.4	パントテン酸 / mg	0.48
亜鉛 / mg	0.4	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.03	コレステロール / mg	68
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	16	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11119	ぶた［大型種肉］　かたロース　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	237	ビタミンＤ / μg	0.3
たんぱく質 / g	17.1	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	19.2	ビタミンＫ / μg	2
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.63
ナトリウム / mg	54	ビタミンＢ２ / mg	0.23
カリウム / mg	300	ナイアシン / mg	3.6
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.28
マグネシウム / mg	18	ビタミンＢ１２ / μg	0.5
リン / mg	160	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.6	パントテン酸 / mg	1.18
亜鉛 / mg	2.7	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	69
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	6	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11120	ぶた［大型種肉］　かたロース　皮下脂肪なし　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	212	ビタミンＤ / μg	0.3
たんぱく質 / g	17.8	ビタミンE / mg	0.4
脂質 / g	16.0	ビタミンＫ / μg	2
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.66
ナトリウム / mg	56	ビタミンＢ２ / mg	0.25
カリウム / mg	310	ナイアシン / mg	3.7
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.30
マグネシウム / mg	19	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	170	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.5	パントテン酸 / mg	1.23
亜鉛 / mg	2.9	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	69
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	6	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11121	ぶた［大型種肉］　かたロース　赤肉　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	146	ビタミンＤ / μg	0.2
たんぱく質 / g	19.7	ビタミンE / mg	0.3
脂質 / g	7.8	ビタミンＫ / μg	1
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.72
ナトリウム / mg	61	ビタミンＢ２ / mg	0.28
カリウム / mg	340	ナイアシン / mg	4.0
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.33
マグネシウム / mg	21	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	190	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	1.1	パントテン酸 / mg	1.34
亜鉛 / mg	3.2	ビタミンＣ / mg	2
銅 / mg	0.10	コレステロール / mg	68
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	4	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.2

食品番号	食品名
11122	ぶた［大型種肉］　かたロース　脂身　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	644	ビタミンＤ / μg	0.7
たんぱく質 / g	5.4	ビタミンE / mg	0.8
脂質 / g	70.7	ビタミンＫ / μg	4
炭水化物 / g	0	ビタミンＢ１ / mg	0.23
ナトリウム / mg	21	ビタミンＢ２ / mg	0.05
カリウム / mg	110	ナイアシン / mg	1.5
カルシウム / mg	2	ビタミンＢ６ / mg	0.07
マグネシウム / mg	5	ビタミンＢ１２ / μg	0.5
リン / mg	56	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.4	パントテン酸 / mg	0.48
亜鉛 / mg	0.6	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.03	コレステロール / mg	73
マンガン / mg	0	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	16	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11129	ぶた［大型種肉］　ばら　脂身つき　生
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	366	ビタミンＤ / μg	0.5
たんぱく質 / g	14.4	ビタミンE / mg	0.5
脂質 / g	35.4	ビタミンＫ / μg	6
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.51
ナトリウム / mg	50	ビタミンＢ２ / mg	0.13
カリウム / mg	240	ナイアシン / mg	4.7
カルシウム / mg	3	ビタミンＢ６ / mg	0.22
マグネシウム / mg	15	ビタミンＢ１２ / μg	0.5
リン / mg	130	葉酸 / μg	2
鉄 / mg	0.6	パントテン酸 / mg	0.64
亜鉛 / mg	1.8	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.04	コレステロール / mg	70
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	11	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1

食品番号	食品名
11277	ぶた［大型種肉］　ばら　脂身つき　焼き
栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	444	ビタミンＤ / μg	0.6
たんぱく質 / g	19.6	ビタミンE / mg	0.6
脂質 / g	43.9	ビタミンＫ / μg	8
炭水化物 / g	0.1	ビタミンＢ１ / mg	0.57
ナトリウム / mg	56	ビタミンＢ２ / mg	0.14
カリウム / mg	270	ナイアシン / mg	6.5
カルシウム / mg	4	ビタミンＢ６ / mg	0.27
マグネシウム / mg	17	ビタミンＢ１２ / μg	0.7
リン / mg	140	葉酸 / μg	1
鉄 / mg	0.7	パントテン酸 / mg	0.68
亜鉛 / mg	2.2	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.05	コレステロール / mg	81
マンガン / mg	0	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	11	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	0	食塩相当量 / g	0.1