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食品成分表牛リブロース①（和牛肉）の食品成分表
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牛リブロース①（和牛肉） 牛リブロース②（乳用肥育牛肉） 牛リブロース③（交雑牛肉） 牛リブロース④（輸入牛肉・子牛肉）毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、牛リブロース①（和牛） の食品成分表を紹介します😊
特徴
きめが細かく、赤身と脂身のバランスが良い部位です。霜降りのものは、すき焼に！ローストビーフやステーキにも最適です。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11011 | ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 514 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 9.7 | ビタミンE / mg | 0.6 |
| 脂質 / g | 56.5 | ビタミンＫ / μg | 8 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 39 | ビタミンＢ２ / mg | 0.09 |
| カリウム / mg | 150 | ナイアシン / mg | 2.4 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0.15 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.1 |
| リン / mg | 84 | 葉酸 / μg | 3 |
| 鉄 / mg | 1.2 | パントテン酸 / mg | 0.35 |
| 亜鉛 / mg | 2.6 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 86 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 11 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 3 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11249 | ［和牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 539 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 12.6 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 58.2 | ビタミンＫ / μg | 8 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.03 |
| ナトリウム / mg | 20 | ビタミンＢ２ / mg | 0.08 |
| カリウム / mg | 75 | ナイアシン / mg | 1.6 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0.13 |
| マグネシウム / mg | 8 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.2 |
| リン / mg | 62 | 葉酸 / μg | 3 |
| 鉄 / mg | 1.4 | パントテン酸 / mg | 0.20 |
| 亜鉛 / mg | 3.2 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 92 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 3 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11248 | ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 541 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 14.6 | ビタミンE / mg | 0.7 |
| 脂質 / g | 56.8 | ビタミンＫ / μg | 9 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 50 | ビタミンＢ２ / mg | 0.12 |
| カリウム / mg | 200 | ナイアシン / mg | 3.2 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.19 |
| マグネシウム / mg | 13 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.7 |
| リン / mg | 110 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 1.6 | パントテン酸 / mg | 0.49 |
| 亜鉛 / mg | 3.6 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 95 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 8 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 3 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11012 | ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 502 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 10.3 | ビタミンE / mg | 0.6 |
| 脂質 / g | 54.4 | ビタミンＫ / μg | 8 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.04 |
| ナトリウム / mg | 41 | ビタミンＢ２ / mg | 0.09 |
| カリウム / mg | 160 | ナイアシン / mg | 2.6 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.16 |
| マグネシウム / mg | 10 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.2 |
| リン / mg | 88 | 葉酸 / μg | 4 |
| 鉄 / mg | 1.3 | パントテン酸 / mg | 0.37 |
| 亜鉛 / mg | 2.8 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.03 | コレステロール / mg | 85 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 10 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 3 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11013 | ［和牛肉］ リブロース 赤肉 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 395 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 14.0 | ビタミンE / mg | 0.4 |
| 脂質 / g | 40.0 | ビタミンＫ / μg | 7 |
| 炭水化物 / g | 0.2 | ビタミンＢ１ / mg | 0.05 |
| ナトリウム / mg | 53 | ビタミンＢ２ / mg | 0.13 |
| カリウム / mg | 210 | ナイアシン / mg | 3.5 |
| カルシウム / mg | 3 | ビタミンＢ６ / mg | 0.23 |
| マグネシウム / mg | 14 | ビタミンＢ１２ / μg | 1.5 |
| リン / mg | 120 | 葉酸 / μg | 5 |
| 鉄 / mg | 1.7 | パントテン酸 / mg | 0.50 |
| 亜鉛 / mg | 3.9 | ビタミンＣ / mg | 1 |
| 銅 / mg | 0.04 | コレステロール / mg | 76 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 7 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 2 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 11014 | ［和牛肉］ リブロース 脂身 生 | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 674 | ビタミンＤ / μg | 0 |
| たんぱく質 / g | 4.2 | ビタミンE / mg | 0.9 |
| 脂質 / g | 78.0 | ビタミンＫ / μg | 10 |
| 炭水化物 / g | 0 | ビタミンＢ１ / mg | 0.02 |
| ナトリウム / mg | 20 | ビタミンＢ２ / mg | 0.03 |
| カリウム / mg | 69 | ナイアシン / mg | 1.0 |
| カルシウム / mg | 2 | ビタミンＢ６ / mg | 0.05 |
| マグネシウム / mg | 4 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.7 |
| リン / mg | 39 | 葉酸 / μg | 2 |
| 鉄 / mg | 0.6 | パントテン酸 / mg | 0.15 |
| 亜鉛 / mg | 0.9 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.01 | コレステロール / mg | 100 |
| マンガン / mg | 0 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 16 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 4 | 食塩相当量 / g | 0.1 |
牛リブロース①（和牛肉） 牛リブロース②（乳用肥育牛肉） 牛リブロース③（交雑牛肉） 牛リブロース④（輸入牛肉・子牛肉）
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味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう
ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋
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厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）
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