毎レピ『低カロリーレシピ』は野菜中心の低カロリーレシピを紹介しています
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オクラは、腸内の善玉菌を増やし腸のかんきょうを整え、血中コレステロール値を下げる効果があるペクチンと体内で消化器などの粘膜をおおって保護する働きのあるムチンを含んでいます。このペクチンとムチンがネバネバのもととなっています。ムチンにはたんぱく質の消化と吸収を助ける作用があるので魚や肉と一緒に食べると効果がアップします。
関連サイト リンク
厚生労働省
日本人の食事摂取基準（2020年版）文部科学省
日本食品標準成分表2015年版_2019年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。
尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）