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今日は、ジンの食品成分表を紹介します
特徴
大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒です。日本の酒税法上はスピリッツに分類されています。
【Google AI 引用】
ジンは、大麦やライ麦などの穀物を原料とし、ジュニパーベリー（杜松の実）やハーブなどの「ボタニカル」で香り付けされた、アルコール度数37.5%以上の透明な蒸留酒です。爽やかな風味で、ジントニックやマティーニなどのカクテルベースとして有名。糖質がほぼゼロで、クラフトジンブームにより世界中で独自のボタニカルを使った商品が人気。
ジンの特徴と魅力
ジュネヴァ（ジェネヴァ）： 16世紀のオランダで生まれた、ジンの起源となる麦の風味が残るタイプ。 『Google AI引用』
香り・風味： ジュニパーベリー由来の松のような清涼感のある香りと、ボタニカル（香草・薬草）による複雑な風味が特徴。
「4大スピリッツ」の1つ： ウォッカ、テキーラ、ラムと並ぶ世界的な蒸留酒。
健康・ダイエット： 糖質がほぼゼロ（100g中0.1g程度）で、太りにくいお酒として認知されている。
主な種類：
ロンドン・ドライ・ジン： 最もポピュラーで辛口。ビーフィーターやタンカレーが代表的。
クラフトジン： 小規模蒸留所で造られる、独自のボタニカルにこだわったジン。
オールド・トム・ジン： ドライ・ジンより少し甘みがある。
日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。
【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・( )内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね
尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』
成分値「可食部１００ｇあたり」
| 食 品 番 号 | 食 品 名 | ||
| 16019 | ＜アルコール飲料類＞（蒸留酒類）ジン | ||
| 栄 養 素 | 成 分 値 | 栄 養 素 | 成 分 値 |
| エネルギー / Kcal | 280 | ビタミンＤ / μg | 0.0 |
| たんぱく質 / g | 0 | ビタミンE / mg | 0.0 |
| 脂質 / g | 0.0 | ビタミンＫ / μg | 0 |
| 炭水化物 / g | 0.1 | ビタミンＢ１ / mg | 0.00 |
| ナトリウム / mg | 0 | ビタミンＢ２ / mg | 0.00 |
| カリウム / mg | 0 | ナイアシン / mg | 0.0 |
| カルシウム / mg | 0 | ビタミンＢ６ / mg | 0.00 |
| マグネシウム / mg | 0 | ビタミンＢ１２ / μg | 0.0 |
| リン / mg | 0 | 葉酸 / μg | 0 |
| 鉄 / mg | 0.0 | パントテン酸 / mg | 0.00 |
| 亜鉛 / mg | 0.0 | ビタミンＣ / mg | 0 |
| 銅 / mg | 0.00 | コレステロール / mg | 0 |
| マンガン / mg | 0.00 | 食物繊維水溶性 / g | 0.0 |
| レチノール当量 / μg | 0 | 食物繊維不溶性 / g | 0.0 |
| βカロテン当量 / μg | 0 | 食塩相当量 / g | 0 |
