ひき肉（牛肉）の食品成分表

毎レピ『こんなの作ったよ』へ来て下さってありがとうございます☆
今日は、ひき肉（牛肉）の食品成分表を紹介します😊

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特徴

肉を挽き肉機で細かくしたものです。

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日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。

【成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示・(　)内、推定値は反映しています】
食品成分表の後に、栄養素別及び摂取推進量のグラフ表示しています。
よかったら参考にしてくださいね😊

尚、『摂取推進量は、1日の摂取基準値の１/３を1食としています。』

YouTubeで挽き肉を使ったレシピ公開中です

🍽️ じゃがトマチーズ焼き🥔🍅🧀‍

↓ ↓ よかったらみてくださいね🙇 ↓ ↓‍

成分値「可食部１００ｇあたり」

食 品 番 号	食 品 名
11089	＜畜肉類＞　うし　［ひき肉］　生
栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	251	ビタミンＤ / μg	0.1
たんぱく質 / g	17.1	ビタミンE / mg	0.5
脂質 / g	21.1	ビタミンＫ / μg	9
炭水化物 / g	0.3	ビタミンＢ１ / mg	0.08
ナトリウム / mg	64	ビタミンＢ２ / mg	0.19
カリウム / mg	260	ナイアシン / mg	4.2
カルシウム / mg	6	ビタミンＢ６ / mg	0.25
マグネシウム / mg	17	ビタミンＢ１２ / μg	1.6
リン / mg	100	葉酸 / μg	5
鉄 / mg	2.4	パントテン酸 / mg	0.72
亜鉛 / mg	5.2	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.06	コレステロール / mg	64
マンガン / mg	0.00	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	13	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	11	食塩相当量 / g	0.2
食 品 番 号	食 品 名
11272	＜畜肉類＞　うし　［ひき肉］　焼き
栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	280	ビタミンＤ / μg	0.1
たんぱく質 / g	25.9	ビタミンE / mg	0.7
脂質 / g	21.3	ビタミンＫ / μg	9
炭水化物 / g	0.4	ビタミンＢ１ / mg	0.11
ナトリウム / mg	92	ビタミンＢ２ / mg	0.26
カリウム / mg	390	ナイアシン / mg	6.3
カルシウム / mg	8	ビタミンＢ６ / mg	0.34
マグネシウム / mg	26	ビタミンＢ１２ / μg	1.7
リン / mg	150	葉酸 / μg	7
鉄 / mg	3.4	パントテン酸 / mg	1.02
亜鉛 / mg	7.6	ビタミンＣ / mg	0
銅 / mg	0.09	コレステロール / mg	83
マンガン / mg	0.01	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	6	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	13	食塩相当量 / g	0.2