ツナマヨちくわのかき揚げ🍽️ - 毎レピ『こんなの作ったよ』

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出来上がり数：２人分

全調理時間：２０分実調理時間：１５分準備：５分

簡単！ちくわとツナでお好み焼き🤔かき揚げ🤔作ってみましたヾ(＾∇＾)

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今日は・・

ちくわとツナ・たまねぎ・人参・ピーマンで、かき揚げ作ってみましたヾ(＾∇＾)

味付けはマヨネーズ・・・ツナと相性抜群です😋

【今日の食材の特徴】

『ツナ』は、かつおとマグロのフレークです。魚介は良質たんぱく質やEPA,DHAなどの多価不飽和脂肪酸の供給源として必要な食材です。

『たまねぎ』は、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果があります。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。

『人参』は、免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できます。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良いでしょう。

『ピーマン』は、血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。

『たまご』は、必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

🍽 ツナマヨちくわのかき揚げ🍽️

『食材は・・２人分』

ちくわ　　　：　５本（１２０ｇ）

ツナ缶　　　：　１缶（７０ｇ）

たまねぎ　　：　１/２個（１００ｇ）

人参　　　　：　１/２本（５５ｇ）

ピーマン　　：　１個（４２ｇ）

たまご　　　：　１個（５５ｇ）

薄力粉　　　：　１/３カップ

マヨネーズ　：　小さじ１