猪肉（いのしし肉）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、猪肉（いのしし肉）の食品成分表を紹介します 特徴 食肉とされ、 牡丹肉とも呼ばれ、由来は「獅子に牡丹」という近世に流行した取り合わせの良いものを指す成句から獅子を縁語として猪に置き換えた説、煮込むとちぢれた紫紅色の脂肉になるのが牡丹の花のようである […]
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肉類
牛肉（副生物）① の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、牛肉（副生物）① の食品成分表を紹介します 特徴 焼肉専門店でホルモン焼きとして食される、牛肉（副生物）大腸、小腸、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などの食品成分表を紹介します。 ⇒ 牛肉（副生物）②は、こちらからご覧になれます 日本食品標準 […]
ひき肉（牛肉）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ひき肉（牛肉）の食品成分表を紹介します 特徴 肉を挽き肉機で細かくしたものです。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれていません。 […]
牛バラ肉の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、牛バラ肉の食品成分表を紹介します 特徴 赤身と脂肪が層になったいわゆる三枚肉です。焼肉や牛丼、すき焼などなど煮込み料理にも向いています。かたばらはこま切れや挽き肉にして、ハンバーグなどなど最適です。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの […]