ふき類の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、香りを楽しむ山菜ふき類の食品成分表を紹介します 特徴 ふきは、ほろ苦い独特の香りの山菜で煮ものや和え物などに！毒性を含むので調理の前に、まな板で塩をふり転がし熱湯で茹でてアク抜きをする必要がある。（食べ頃：４月～６月） 日本食品標準成分表2020年 […]
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2026年2月
ひろしまなの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ひろしまなの食品成分表を紹介します 特徴 白菜の一種でアブラナ科に属する野菜です。 葉は大きく、幅も広く、1株が2～3kgと重量があり、ほぼ全てを広島菜漬として使われています。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂） […]
日野菜（ひのな）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、日野菜（ひのな）の食品成分表を紹介します 特徴 滋賀県蒲生郡日野町鎌掛が原産のカブの一種です。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれ […]
ピーマンの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ビタミン豊富なピーマンの食品成分表を紹介します 特徴 血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。（食べ頃：６月～９月頃） 『パプリカ』 赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用 […]
ビーツの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ビーツの食品成分表を紹介します 特徴 ほうれん草と同じ仲間でリン・ナトリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄・カリウムを豊富に含みます。他にもビタミンＡ・Ｃ・ナイアシン・ビオチン・食物繊維も豊富に含みます。 最近注目されている成分が「NO（エヌオー） […]
はやとうりの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、はやとうりの食品成分表を紹介します 特徴 中米原産のウリ科の野菜です。アメリカから鹿児島へ入ってきて薩摩隼人から、はやとうりの名がついたそうです。淡緑品種と白色品種がありますが、クセがないのは白色品種です。（食べ頃：８月～１０月頃） 日本食品標準成 […]
ラディッシュ（はつか大根）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、サラダなど生食に最適なラディッシュ（はつか大根）の食品成分表を紹介します 特徴 胃腸の働きを整える酵素およびビタミンC、カルシウム、マグネシウムを豊富に含んでいます。消化酵素は熱に弱く生で食べるのがおすすめです。焼き魚などの焦げに含まれる発がん物質 […]
はなっこりーの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、山口県生まれのサイシンとブロッコリーを合わせて作られた、はなっこりーの食品成分表を紹介します 特徴 菜の花のような見た目でクセがなく甘みのある味です。さらに花から茎まで全て食べられます。ビタミン類やカルシウムなど栄養価の高い野菜です。葉や花から茎ま […]
パセリの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、凝縮された栄養価の高いパセリの食品成分表を紹介します 特徴 ビタミン類、カロテン、食物繊維、鉄などのミネラルを豊富に含みます。濃い緑色に含まれるクロロフィルには口臭や体臭を防ぐ効果があり、貧血予防や血中コレステロール値を下げる効果も期待できます。最 […]
バジルの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、イタリア料理に欠かせないバジルの食品成分表を紹介します 特徴 リラックス効果や集中力を高める香りをもち、食欲をうながし胃腸の働きを良くする効果が期待できる。カロテン、鉄、マグネシウムなど豊富に含み、トマトとの相性が良い。（食べ頃：７月～８月頃） 日 […]