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出来上がり数：２人分
全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分
簡単！ミンチ肉の代わりに餃子で麻婆豆腐ヾ(＾∇＾)
こんにちは(⌒∇⌒)/
今日のお料理は・・
ちょっよ手抜き(^◇^;)
麻婆豆腐丼作ったよぉ(-。-)y-゜゜゜
『食材は・・』
木綿豆腐 ： １丁
たまねぎ ： １/４個
餃子 ： １/２パック
白菜 ： ２枚
人参 ： １/８本
ごはん ： お茶碗１杯
めんつゆ ： 大さじ１
酒・みりん・塩 ： 少々
オイスターソース ： 小さじ１
鶏がらスープ（顆粒タイプ） ： 小さじ１
片栗粉 ： 大さじ１
ラー油 ： お好みで・・
お料理始めますぅ・・
木綿豆腐は・・
業務スーパーでお安く(⌒∇⌒)
なんと・・
３４０ｇで２９円
お料理はじめまぁす・・
まずは・・
お鍋・・
または・・
深い目のフライパンに
ごはん（お茶碗１杯）
２人前だけど・・
雑炊のように炊き込むので
ごはん増えますぅ
入れすぎに注意ですぅ(⌒∇⌒)/
次に・・
お豆腐を包丁で
サイコロ状に・・
食べやすい大きさにカットしますぅ
そしたら・・
餃子（１/２パック）
今日は珉珉の餃子（１パック７８円）でしたぁ
餃子を加えたら・・
たまねぎの皮をむき上部とつけ根を切り取り半分に切って
端から半分くらい薄切りですぅ
次のに・・
白菜（１/４切り）は・・
食べやすい大きさにカットしますぅ
人参は・・
皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま
両へたを切り落として・・
縦に半分に切って・・
切り口を下にして
斜めに薄くカットしますぅ
カットした白菜・人参をボールで水洗いして
ザルにあげて水けをきりますぅ(⌒∇⌒)/
あたしは・・
白菜（１/４）と人参（１本）を切って・・
お仕事から帰ってすぐ作れるように作り置きしてますぅ(⌒∇⌒)/
カットした白菜・人参をお鍋に加えたら・・
めんつゆ（大さじ１）オイスターソース（小さじ１）
酒・みりん・塩（少々）
鶏がらスープ（顆粒タイプ小さじ１）
ラー油（お好みで・・）を加えて
具材がつかるくらいお水を入れて
強火で煮込みますぅ
ぐつぐつと煮込み・・
野菜がしんなりして・・
餃子に火がとおったら
水溶き片栗粉で・・
とろみがついたら・・
さらに・・
３０秒くらい煮立たせたら
出来上がりですぅ(⌒∇⌒)/
お好みで・・
刻みねぎをパラパラ・・っと
