牡蠣フライでパパッとチーズ焼きトースト🍞 - 毎レピ『こんなの作ったよ』

Read Time:1 Minute, 13 Second

出来上がり数：２人分

全調理時間：２０分実調理時間：１５分準備：５分

【簡単】牡蠣フライのオープンサンド🍞

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今日は・・

食パンに、ゆでたまご＆マヨネーズ、牡蠣フライ、とろけるチーズをふりかけて焼いてみました🍞

味付けはたまごマヨネーズに塩、こしょう

ほんのりオレガノの香りが食欲をそそります😋

【今日の食材の特徴】

『牡蠣』は、栄養が豊富で海のミルクと呼ばれています。たんぱく質、カルシウム、ミネラル類をはじめ必須アミノ酸やグリコーゲンなどさまざまな栄養素が含まれる栄養価の高い食材です。牡蠣フライや牡蠣鍋などで食されるのが多いですが、調味料としても中華料理などで使われています。『かき油（オイスターソース）』
日本で流通している牡蠣は甘みがたっぷりでクリーミーなマガキ『９月初旬～５月中旬くらい』ジューシーなイワガキ『４月初旬～９月中旬くらい』
ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称です。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれています。
古くから、世界各地の沿岸地域で食されています。

『たまご』は、必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

『チーズ』は、チーズは牛乳の栄養成分が凝縮して、たんぱく質、カルシウム、ビタミンＡなど何倍も豊富に含まれています。カルシウムの吸収率は良く、効率よく摂取できます。緑黄色野菜といっしょにとるとカロテンの吸収率が上がります。エネルギー、塩分、飽和脂肪酸が多いので肥満の人は要注意です！
ナチュラルチーズは：牛乳、山羊乳を原料に発酵させたものです。
プロセスチーズは：ナチュラルチーズをミックスして加熱処理したものです。

🍽 牡蠣フライでパパッとチーズ焼きトースト🍞

『食材は２人分です』

食パン（４枚切り）　　：　２枚（１７０ｇ）

牡蠣　　　　　　　　　：　１パック（１００ｇ）

ゆでたまご　　　　　　：　１個（５０ｇ）

マヨネーズ　　　　　　：　大さじ１

とろけるチーズ　　　　：　６０ｇ

塩、こしょう　　　　　：　少々

オレガノ　　　　　　　：　少々

料理に含まれる成分（１人分）

栄養素	成分値	栄養素	成分値
エネルギー / Kcal	512	ビタミンＤ / μg	0.8
たんぱく質 / g	20.8	ビタミンE / mg	3.2
脂質 / g	22.5	ビタミンＫ / μg	22
炭水化物 / g	61.2	ビタミンＢ１ / mg	0.11
ナトリウム / mg	927	ビタミンＢ２ / mg	0.26
カリウム / mg	212	ナイアシン / mg	1.7
カルシウム / mg	168	ビタミンＢ６ / mg	0.09
マグネシウム / mg	50	ビタミンＢ１２ / μg	15.7
リン / mg	243	葉酸 / μg	57
鉄 / mg	1.8	パントテン酸 / mg	0.90
亜鉛 / mg	7.6	ビタミンＣ / mg	1
銅 / mg	0.54	コレステロール / mg	135
マンガン / mg	0.45	食物繊維水溶性 / g	0.0
レチノール当量 / μg	137	食物繊維不溶性 / g	0.0
βカロテン当量 / μg	8	食塩相当量 / g	2.4