ぜんまいの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ぜんまいの食品成分表を紹介します 特徴 春に出る若葉を食し、ビタミンB2・ビタミンC・鉄分・カロテン・食物繊維などを豊富に含みます。アク抜きをして煮物を作ったり、塩漬けにしたり乾燥させたりします。天日干しなど乾燥させると炭水化物やたんぱく質、ナトリ […]
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2026年2月
セロリの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、セロリの食品成分表を紹介します 特徴 精神安定作用が期待できる独特の香りをもち、ビタミンC、B、食物繊維、ミネラル類を豊富に含みます。（食べ頃：１１月～５月頃） 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の […]
せりの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、せりの食品成分表を紹介します 特徴 お正月の弱った胃をととのえる七草がゆに入れる野菜として昔から親しまれ独特の香り成分には解毒、解熱、健胃などの作用があるといわれています。また、ビタミンＣ、鉄、カロテンなどを豊富に含み風邪や貧血予防の効果が期待でき […]
スナップえんどうの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、スナップえんどうの食品成分表を紹介します 特徴 アメリカから導入されたエンドウの品種です。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重量変化は計算に含まれてい […]
ズッキーニの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ズッキーニの食品成分表を紹介します 特徴 カロテン、ビタミンC、カリウムを含み油で炒めるとカロテンの吸収が良くなります。（食べ頃：６月～８月頃） 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算 […]
すぐきなの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、すぐきなの食品成分表を紹介します 特徴 アブラナ科の越年草です。カブの変種で京の伝統野菜のひとつです。すぐき漬の材料となります。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚 […]
水前寺菜の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、水前寺菜の食品成分表を紹介します 特徴 加賀野菜の一つとして知られ東南アジア原産のキク科サンシチソウ属の多年草です 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理による重 […]
芋茎（ずいき）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、芋茎（ずいき）の食品成分表を紹介します 特徴 カルシウム、カリウム、糖質を豊富に含みます。血中コレステロール値を正常にし、肝機能を高める効果が期待できるシナリンを含みます。ゆりね及びたらのめのような味わいです。（食べ頃：５月～６月頃） 日本食品標準 […]
しろうりの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、しろうりの食品成分表を紹介します 特徴 きゅうりに似ていますがクセのない味わいでシャキシャキとした食感です。奈良漬けや浅漬け・粕漬け・味噌汁の具や煮物などに使われています。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使 […]
生姜の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、生姜の食品成分表を紹介します 特徴 血行を良くし体を温める働きのあるジンゲロールを含みます。冷え性や生理痛など効果が期待できます。また、消臭作用や抗菌作用もあります。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して […]