野菜たっぷりパパッとオムレツ🍄🫑🧅🥕🥔 – 毎レピ『こんなん作ったよ』

Read Time:1 Minute, 13 Second

出来上がり数：２人分

全調理時間：２０分実調理時間：１５分準備：５分

簡単！朝食にいかがですか🍴野菜たっぷりオムレツ作ったよ🍳

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今日は・・

ぶなしめじ・じゃがいも、ピーマン、たまねぎ、人参を細かく切ってオムレツ作ってみました🍳

バターコーヒーフレッシュでクリーミーな味わい

味付けは塩・こしょうにほんのりバジルの香りが食欲をそそります😋

【今日の食材の特徴】

『たまねぎ』は、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう

『たまご』は、必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

『人参』は、免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良いでしょう。

『ぶなしめじ』は、カルシウム吸収を助けるビタミンDを豊富に含み、不足しがちな必須アミノ酸のリジンも含みます。

『ピーマン』は、血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。

『じゃがいも』は、免疫力を高めさまざまな病気の予防が期待できるビタミンＣを豊富に含み、抗酸化作用や美肌効果も期待できます。

🍽 野菜たっぷりパパッとオムレツ🍄🫑🧅🥕🥔

『食材は・・２人分』

たまご　　　　　　：　３個（１５０ｇ）

たまねぎ　　　　　：　１/２個（７０ｇ）

ピーマン　　　　　：　１個（３０ｇ）

人参　　　　　　　：　１/３本（３０ｇ）

じゃがいも　　　　：　１個（１００ｇ）

ぶなしめじ　　　　：　１/３パック（３０ｇ）

コーヒーフレッシュ：　３個（１３．５ｇ）

バター　　　　　　：　大さじ１

バジル粉末　　　　：　少々

塩　　　　　　　　：　少々

こしょう　　　　　：　少々　