れんこんでツナをはさみ揚げ

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出来上がり数：２人分（２０９Kcal/１人分）

全調理時間：１５分 実調理時間：１０分 準備：５分

簡単！れんこんにマヨネーズツナをはさんで揚げてます

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今日は・・

れんこんにマヨネーズツナ・たまねぎ・人参をはさんで揚げてみました

味付けは、塩・こしょうにマヨネーズ・・お好みでバジル粉末などをふりかけても美味しいですよ😋

※ コレステロールが気になる方はマヨネーズ ⇒ ノンオイル和風ドレッシングなどおすすめです😊

【今日の食材の特徴】

『れんこん』は、疲労回復や肌荒れを防ぐ効果があるビタミンB1、B2を含み、他にのビタミンC、食物繊維、カルシウムなども豊富に含みます。

『にんじん』は、免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できます。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良いでしょう。

『たまねぎ』は、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果があります。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。

🍽 れんこんでツナをはさみ揚げ

『 食材　 2人分』

れんこん　　　：　２０切れ（８０ｇ）

ツナ缶　　　　：　１缶（８０ｇ）

たまねぎ　　　：　小１/２個（６０ｇ）

人参　　　　　：　１/８本（１０ｇ）

塩・こしょう　：　少々

マヨネーズ　　：　大さじ１

片栗粉　　　　：　大さじ２

料理に含まれる成分（１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	226	ビタミンＤ / μg	0.7
たんぱく質 / g	7.6	ビタミンE / mg	2.4
脂質 / g	14.3	ビタミンＫ / μg	26
炭水化物 / g	18.2	ビタミンＢ１ / mg	0.06
ナトリウム / mg	371	ビタミンＢ２ / mg	0.03
カリウム / mg	347	ナイアシン / mg	3.3
カルシウム / mg	21	ビタミンＢ６ / mg	0.20
マグネシウム / mg	20	ビタミンＢ１２ / μg	0.4
リン / mg	107	葉酸 / μg	15
鉄 / mg	0.6	パントテン酸 / mg	0.51
亜鉛 / mg	0.3	ビタミンＣ / mg	22
銅 / mg	0.08	コレステロール / mg	15
マンガン / mg	0.39	食物繊維水溶性 / g	0.6
レチノール当量 / μg	54	食物繊維不溶性 / g	1.1
βカロテン当量 / μg	602	食塩相当量 / g	1.0

↓　↓　↓　作り方は　youtube　でみてくださいね　↓　↓　↓

料理（１人分）に含まれる成分です