じゃがいもとベーコンでパパッととろけるチーズ雑炊🥔🥕🧅🍲

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出来上がり数：２人分

全調理時間：２０分実調理時間：１５分準備：５分

簡単！とろ～りチーズの雑炊です🍲

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今日は・・

じゃがいも、ベーコン、たまねぎ、人参にカットぶなしめじを煮込んでとろけるチーズたっぷりにかいわれ大根の雑炊です🍲

味付けはコンソメ顆粒に塩、こしょう、ほんのり大根の香りが食欲をそそります😋

【今日の食材の特徴】

『じゃがいも』は、免疫力を高めさまざまな病気の予防が期待できるビタミンＣを豊富に含み、抗酸化作用や美肌効果も期待できます。

『しめじ』は、カルシウム吸収を助けるビタミンDを豊富に含み、不足しがちな必須アミノ酸のリジンも含みます。

『人参』は、免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できます。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良いでしょう。

🍽 じゃがいもとベーコンでパパッととろけるチーズ雑炊🥔🥕🧅🍲

『食材は・・２人分』

じゃがいも　　　　　　：　２個（１６０ｇ）

たまねぎ　　　　　　　：　１/２個（１００ｇ）

人参　　　　　　　　　：　１/５本（３０ｇ）

カットぶなしめじ　　　：　１/５パック（２０ｇ）

かいわれ大根　　　　　：　１/３パック（１５ｇ）

ベーコン　　　　　　　：　１パック（３０ｇ）

とろけるチーズ　　　　：　４０ｇ

ごはん　　　　　　　　：　１５０ｇ

コンソメ顆粒　　　　　：　小さじ２

塩　　　　　　　　　　：　少々

こしょう　　　　　　　：　少々　

水　　　　　　　　　　：　２カップ