ケールの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、ケールの食品成分表を紹介します 特徴 近年スーパーフードとして認知されはじめた緑黄色野菜です。キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科野菜の祖先となり、キャベツに比べてβカロテンの含有量を大変多く含みます。βカロテンは体内でビタミンAにかわり免疫力を […]
YEAR
2026年
くわいの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、くわいの食品成分表を紹介します 特徴 おせち料理に欠かせないくわい・・その姿から目が出る縁起物と言われています。炭水化物、たんぱく質、ミネラル分を豊富にふくみます。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独 […]
グリーンピースの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、グリーンピースの食品成分表を紹介します 特徴 食物繊維が豊富なうえに他にも、でんぷん、たんぱく質、ビタミンB1、B2、B6、カリウム、亜鉛などを含みます。また、ナイアシンも多く含んでいて皮膚や消火器、神経などを健全に保つ効果が期待されます（食べ頃： […]
クレソンの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、クレソンの食品成分表を紹介します 特徴 独特の香りとほろ苦さがあり肉料理の付け合わせなどに使われています。辛みは、わさびなどと同じくアリルイソチオシアネートという成分で殺菌作用や血栓予防や食欲増進する効果が期待できます。また、ビタミン、ミネラル類を […]
キンサイの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、キンサイの食品成分表を紹介します 特徴 セロリの一種でセリ科の植物です。風味豊かな茎と葉で、葉だけでなく茎も使用されます。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出しています。尚、調理 […]
行者にんにくの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、行者にんにくの食品成分表を紹介します 特徴 奈良県以北から北海道にかけて自生しますが現在では数が減少してほとんどが栽培（５年以上）されているものです。強い殺菌力と血栓を溶かす効果が期待できます。ニラに似た香りがしますがあく抜くは不要です。 日本食品 […]
きゅうり（ピクルス）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、きゅうり（ピクルス）の食品成分表を紹介します 特徴 ホスホリパーゼは、ダイエット効果が期待できます。代謝（脂肪を燃やす力）を高め、食事の脂肪を分解して排出してくれます。また、ホスホリパーゼを摂取するポイントはきゅうりの細胞壁を破壊する必要があり、す […]
キャベツの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、キャベツの食品成分表を紹介します 特徴 胃の粘膜の修復を助けると言われているビタミンUを豊富に含んでいます。また、葉の部分にはカロテン、アミノ酸、カルシウム芯の部分にはビタミンCを豊富に含んでいます。ビタミンC、Uは水溶性で熱に弱い性質です。 食べ […]
きくの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、きくの食品成分表を紹介します 特徴 菊の一種で食用として栽培されています。料理のつまに使われる小輪種や花びらのみを食用とする大輪種があります。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含む（七訂）を使用して独自の計算方法により算出 […]
干瓢（かんぴょう）の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、干瓢（かんぴょう）の食品成分表を紹介します 特徴 ゆうがおの果実（フクベ）をひも状にむいて乾燥させた乾物。低カロリーで食物繊維を豊富に含み、水でもどして巻き寿司の具などに使われています。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂正含 […]