かぶ①の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、かぶ①の食品成分表を紹介します 特徴 葉は緑黄色野菜でビタミンＣ、カルシウム、βカロテンが豊富に含まれています。また、白い根の部分には胃もたれや下痢に効果があるでん粉分解酵素のアミラーゼや食物繊維を含みます。葉と根の両方に含まれる辛味成分のグルコシ […]
TAG
食品成分表
アイスプラントの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、アイスプラントの食品成分表を紹介します 特徴 肉厚の葉や茎の表皮にミネラルを蓄える細胞があるため、凍ったように見えることが名前の由来です。ヨーロッパ、南アフリカが原産でハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物です。プチプチとした食感と薄い塩味のする不 […]
おかひじきの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、おかひじきの食品成分表を紹介します 特徴 海辺の砂地に自生するシャキシャキした食べられる野草です。カロテン、ビタミンＣ、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅など）を豊富に含み動脈硬化や生活習慣病予防などの効果が期待できます。 日本食品標準成 […]
オクラの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、オクラの食品成分表を紹介します 特徴 腸内の善玉菌を増やし腸のかんきょうを整え、血中コレステロール値を下げる効果と体内で消化器などの粘膜をおおって保護する働きのあるペクチンを含んでいます。このペクチンがネバネバのもととなっています。（食べ頃：７月～ […]
おおさかしろなの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、おおさかしろなの食品成分表を紹介します 特徴 中国から渡来され、白菜とチンゲン菜の交雑によって出来たのではないかと？いわれています。大阪や京都で栽培され、別名天満菜（てんまな）とも呼ばれています。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追 […]
エンダイブの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、エンダイブの食品成分表を紹介します 特徴 東地中海沿岸原産の一年草の野菜（キク科）です。日本ではキクヂシャ・ニガチシャとも呼ばれています。独特の苦みがあり、見かけは非結球レタスに似ています。 日本食品標準成分表2020年版_2023年までの追加・訂 […]
枝豆の食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、枝豆の食品成分表を紹介します 特徴 良質なたんぱく質、カルシウム、カリウム、カロテン、ビタミンC、葉酸が豊富に含まれています。大豆同様栄養たっぷりで造血や体の発育を助ける効果が期待できます。（食べ頃：７月～９月頃） 日本食品標準成分表2020年版_ […]
うどの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、うどの食品成分表を紹介します 特徴 抗酸化作用をもつクロロゲン酸を葉の部分に多く含みます。香りとシャキシャキ感がなくならないよう・・サラダ・酢味噌和えがおすすめです。 下ごしらえ 皮をむいて酢水に５分ほどさらすとよい。 日本食品標準成分表2020年 […]
アロエの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、アロエの食品成分表を紹介します 特徴 アフリカ大陸南部およびマダガスカル島に集中して分布するツルボラン亜科アロエ属の植物の総称です。多年草、低木および高木となる多肉植物で現在までに500種以上が知られています。 日本食品標準成分表2020年版_20 […]
アスパラガスの食品成分表
────────────── ────────────── 毎レピ『低カロリーレシピ・ＷＰ』へ来て下さってありがとうございます☆ 今日は、アスパラガスの食品成分表を紹介します 特徴 美容効果および疲労回復、がん抑制、スタミナ増強などの効果が期待できるアスパラギン酸を豊富に含みます。毛細血管を丈夫にし血圧を下げる効果があるルチンは穂先に含まれています。 【 下ごしらえ 】 ・根元は皮が […]